Couteau de chef Damas 20 cm, lame tranchante VG10, manche ergonomique G10
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Informations produit
Description
Découvrez le couteau de chef PAUDIN, un outil de cuisine professionnel conçu pour exceller dans toutes vos tâches culinaires. Sa lame de 20 cm en acier damas japonais de haute qualité, forgée à partir de 67 couches avec un noyau en VG-10, garantit une tranchant exceptionnel et une durabilité remarquable. Ce couteau de cuisine est l'allié indispensable pour les chefs amateurs et professionnels, offrant une précision et une aisance de coupe inégalées pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le pain, le gâteau et le fromage.
Ce couteau de cuisine multifonction est idéal pour hacher, émincer et trancher avec une facilité déconcertante. Son manche ergonomique en matériau G10 est antidérapant, isolant, résistant à la corrosion et à l'abrasion, assurant une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'utilisations prolongées. L'équilibre parfait du couteau et son contrôle supérieur réduisent la fatigue de la main, rendant la préparation des aliments particulièrement agréable. Ce couteau damas est également une excellente idée cadeau pour vos proches.
Caractéristiques importantes
- Lame de 20 cm en acier damas japonais 67 couches avec noyau VG-10
- Dureté de la lame : 62+ HRC pour une excellente rétention du tranchant
- Manche ergonomique en matériau G10 : antidérapant, isolant, résistant à la corrosion et à l'abrasion
- Construction Full Tang pour un équilibre et une solidité optimaux
- Tranchant appareil de rasage pour une coupe sans effort et précise
- Polyvalence : idéal pour la découpe de viandes, poissons, légumes, fruits, pain, gâteaux et fromages
- Poids : 254 g
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Angle de lame de 15° pour des coupes fines et précises
Caractéristiques
- MarqueLUXUSKOLLEKTION
- CouleurGris
- Épaisseur de la lame2 mm
- Matière de la lameAcier damassé
- Matière du mancheComposite
- MatièresMétal
- Poids254 g
- Type de couteauCouteau de chef
- Type d'ustensileCouteau de chef
- Réf. ManoManoME221196202
- MMID814314134891
- Réf. fabricant27445
- EAN4069518203941















