Aller au contenu principal

Combinaison Diviseuse SA300 + Bouleuse AR300 - PizzaGroup

Dont éco-participation : 0,10 € TTC
Produit similaire livré par
Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (10)
Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (10)
33,99 €98

Ces articles peuvent vous intéresser !

Comparer à des articles similaires

Informations produit

Description

Diviseuse + Bouleuse à pizza professionnelle PizzaGroup : diviser, former, bouler 30kg de pâte en quelques secondes.

Optimisez la production de vos pâtons grâce à ce combiné diviseuse bouleuse PizzaGroup, conçu pour assurer une division précise et un boulage parfaitement homogène de 50 à 300 g.

Combinaison Diviseuse + Bouleuse PizzaGroup : Solution automatisée pour la division et le boulage des pâtons à pizza

La combinaison diviseus bouleuse pizza de la marqie PizzaGroup est conçue pour automatiser deux étapes clés de la préparation : la division et le boulage, garantissant des pâtons homogènes, réguliers et prêts à lever.

Cette combinaison professionnelle permet de standardiser la production : couper, former, bouler jusqu'à 30 kg de pâte en quelques secondes, tout en réduisant significativement le travail manuel. Résultat : un gain de temps immédiat et une meilleure constance dans vos pizzas.

Un duo performant pour une production maîtrisée

  • Division rapide et précise des pâtons
  • Boulage automatique pour une forme parfaitement ronde
  • Régularité du poids et du calibrage des portions
  • Adapté aux cadences élevées en pizzeria

Grâce à son système de séparation automatique et ses bagues de réduction, la diviseuse ajuste instantanément le grammage souhaité. La bouleuse, équipée d'une spirale en aluminium téflonné, assure un façonnage homogène sans altérer la pâte.

Adaptée aux exigences des pâtes à pizza professionnelles

  • Poids des pâtons : 50 à 300 g
  • Hydratation recommandée (combiné) : 55 % à 60 %
    • Travail précis même sur pâtes froides
      • Respect de la structure et de la fermentation

      Cette combinaison est idéale pour les pâtes à pizza traditionnelles nécessitant régularité et respect du réseau glutineux.

      Combinaison de la diviseuse bouleuse Pizza Group CO300 :
      • Dimensions totales (LxPxH) : 660 x 880 x 1480 mm

      Diviseuse SA300 PizzaGroup

      • Capacité de cuve : 30 kg
      • Production horaire : jusqu'à 340 pâtons (base 250 g)
        • Plage de poids : 50 à 300 g
          • Bagues incluses : 5 (Ø 4 à 6 cm)
            • Dimensions : 510 x 850 x 520 mm
              • Puissance : 0.93 kW

              Bouleuse AR300 PizzaGroup

              • Plage de poids : 50 à 300 g
              • Compatible pâtes froides
                • Hydratation : 55 % à 65 %
                • Dimensions : 440 x 560 x 790 mm
                  • Puissance : 0.37 kW

Caractéristiques

  • Marque
    MATÉRIEL CHR PRO
  • Matières
    Métal
  • Réf. ManoMano
    ME100469204
  • MMID
    252583370439
  • Réf. fabricant
    CO300_NOSEM
  • EAN
    0637902431580
Vous êtes ici :
Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. En savoir plus

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. En savoir plus

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers