Combinaison Diviseuse SA300 + Bouleuse AR300 - PizzaGroup
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Informations produit
Description
Diviseuse + Bouleuse à pizza professionnelle PizzaGroup : diviser, former, bouler 30kg de pâte en quelques secondes.
Optimisez la production de vos pâtons grâce à ce combiné diviseuse bouleuse PizzaGroup, conçu pour assurer une division précise et un boulage parfaitement homogène de 50 à 300 g.
Combinaison Diviseuse + Bouleuse PizzaGroup : Solution automatisée pour la division et le boulage des pâtons à pizzaLa combinaison diviseus bouleuse pizza de la marqie PizzaGroup est conçue pour automatiser deux étapes clés de la préparation : la division et le boulage, garantissant des pâtons homogènes, réguliers et prêts à lever.
Cette combinaison professionnelle permet de standardiser la production : couper, former, bouler jusqu'à 30 kg de pâte en quelques secondes, tout en réduisant significativement le travail manuel. Résultat : un gain de temps immédiat et une meilleure constance dans vos pizzas.
Un duo performant pour une production maîtrisée
- Division rapide et précise des pâtons
- Boulage automatique pour une forme parfaitement ronde
- Régularité du poids et du calibrage des portions
- Adapté aux cadences élevées en pizzeria
Grâce à son système de séparation automatique et ses bagues de réduction, la diviseuse ajuste instantanément le grammage souhaité. La bouleuse, équipée d'une spirale en aluminium téflonné, assure un façonnage homogène sans altérer la pâte.
Adaptée aux exigences des pâtes à pizza professionnelles
- Poids des pâtons : 50 à 300 g
- Hydratation recommandée (combiné) : 55 % à 60 %
- Travail précis même sur pâtes froides
- Respect de la structure et de la fermentation
- Dimensions totales (LxPxH) : 660 x 880 x 1480 mm
- Capacité de cuve : 30 kg
- Production horaire : jusqu'à 340 pâtons (base 250 g)
- Plage de poids : 50 à 300 g
- Bagues incluses : 5 (Ø 4 à 6 cm)
- Dimensions : 510 x 850 x 520 mm
- Puissance : 0.93 kW
- Plage de poids : 50 à 300 g
- Compatible pâtes froides
- Hydratation : 55 % à 65 %
- Dimensions : 440 x 560 x 790 mm
- Puissance : 0.37 kW
Cette combinaison est idéale pour les pâtes à pizza traditionnelles nécessitant régularité et respect du réseau glutineux.
Combinaison de la diviseuse bouleuse Pizza Group CO300 :
Diviseuse SA300 PizzaGroup
Bouleuse AR300 PizzaGroup
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- MatièresMétal
- Réf. ManoManoME100469204
- MMID252583370439
- Réf. fabricantCO300_NOSEM
- EAN0637902431580


















