Coffret de 2 Couteaux de Cuisine en Acier Inoxydable AUS-10 Martelé et Manche en Ébène - PANGIVO
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Informations produit
Description
Ce coffret de 2 couteaux de cuisine apporte précision et efficacité. Ce set comprend un couteau d'office de 9 cm et un couteau de cuisine de 17 cm. Fabriqués à la main, ils associent une lame martelée en acier inoxydable AUS-10 et un manche en ébène pour une prise en main équilibrée.
Caractéristiques techniques :
- Contenu : Couteaux de 17 cm (épaisseur 1,8 mm) et 9 cm (épaisseur 1,5 mm)
- Matériau : Acier AUS-10 à haute teneur en carbone (allié au 440C pour la résistance)
- Dureté : 61 +/-1 HRC
- Finition : Martelée (« Tsuchime »)
- Manche : Bois d'ébène avec soie pleine cachée
- Affûtage : Double biseau à 15° de chaque côté
- Poids : 90 g
- Accessoires : Étui de protection en bambou inclus
- Garantie : À vie
Précision et performance
Avec un angle de coupe de 15° de chaque côté, ces couteaux assurent un tranchant net et durable. Les lames fines permettent des découpes précises sans écraser les aliments délicats, préservant ainsi toutes leurs saveurs.
Savoir-faire et ergonomie
La finition martelée « Tsuchime » crée des poches d'air qui empêchent les aliments de coller à la lame. Forgées en acier de haute qualité, ces lames conservent leur tranchant. La conception à soie pleine cachée s'étend dans le manche en ébène, offrant équilibre et durabilité.
Caractéristiques
- MarquePANGIVO
- CouleurMulticouleur
- MatièresEbène
- Réf. ManoManoME225234789
- MMID359077175581
- Réf. fabricant7421125149833
- EAN7421125149833


















