Can Seamer v2
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Informations produit
Description
La sertisseuse V2 est une sertisseuse électrique conçue pour tous ceux qui recherchent une solution rapide et efficace pour conserver leurs aliments longtemps.
Un moyen simple et facile de conserver les aliments
Dans de nombreux foyers, les conserves constituent une réserve alimentaire essentielle ; grâce à leur longue durée de conservation et leur robustesse, elles sont utilisées par les militaires, les survivalistes, les marins et les touristes.
Aujourd'hui, nous sommes également plus attentifs à notre alimentation et à la qualité des aliments que nous consommons, en privilégiant les produits sains, composés d'ingrédients naturels, sans additifs artificiels ni conservateurs nocifs.
La V2 est une sertisseuse électrique qui vous permet de réaliser vos propres conserves selon vos recettes, vos ingrédients et vos préférences. La machine à sceller vous permet de conserver la viande, le poisson, les plats, les fruits et les légumes.
Elle vous permet de pasteuriser les surplus alimentaires, de faire des réserves de vos plats préférés et de stocker les aliments en toute sécurité.
Solide et précise
La V2 possède une construction solide et stable, fabriquée à l'aide de tours CNC de précision.La tête et les rouleaux à double roulement sont en acier galvanisé, résistants à la corrosion et à l'usure.
L'appareil est recouvert d'un revêtement en poudre durable, résistant aux hautes températures, à l'humidité, aux huiles et aux produits de nettoyage. Selon le lot de production, l'appareil peut présenter une couleur différente de celle de la photo.
L'appareil se compose des éléments suivants : une base en polymère, un moteur électrique, une tête de fermeture, un levier de sertissage, un levier d'abaissement de la tête et un interrupteur principal. Sa puissance est de 500 W.
Préparation simple
Avant de commencer la mise en conserve, la première étape consiste à désinfecter les boîtes. Pour ce faire, vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau chaude ou les tremper dans une solution de peroxyde d'hydrogène à 2 %.
Versez la garniture préparée selon votre recette dans une boîte sèche, de manière à ce que le niveau de remplissage soit environ 1 cm sous le bord. Nous nettoyons les bords de la boîte avec un essuie-tout, puis nous la recouvrons d'un couvercle.
Production domestique rapide
Les avantages de la machine Wek incluent la facilité, le confort et la rapidité de la mise en conserve. Après avoir préparé les boîtes (en les remplissant d'un sac plastique), nous pouvons en mettre en conserve jusqu'à 200 par heure.
La boîte remplie est placée sur la base rotative. À l'aide du levier, nous abaissons et appuyons sur la tête. Après avoir allumé l'appareil, la base avec la boîte se met à tourner.
La boîte se ferme en deux mouvements fluides à l'aide du levier situé sur le côté gauche de l'appareil. Le scellage peut s'accompagner d'un grincement caractéristique, indiquant que le processus s'est déroulé correctement.
Stérilisation des conserves
L'élément qui influe le plus sur la durée de conservation des conserves est, bien sûr, une pasteurisation adéquate. Les aliments correctement conservés peuvent se garder plusieurs années, en conservant toute leur saveur et en étant exempts de bactéries.
La méthode la plus courante et la plus simple, réalisable à domicile, est la tyndallisation. Ce procédé consiste à faire bouillir les conserves trois fois (toutes les 24 heures).
La première ébullition tue la plupart des bactéries responsables de la détérioration des aliments. La seconde étape permet d'éliminer les bactéries restantes ; Après la troisième étape, les aliments sont pratiquement stériles. Le premier jour de tyndallisation, cuire les conserves pendant 3 heures, le deuxième jour pendant 2 heures et le troisième jour pendant 1 heure. Après chaque cuisson, les conserves doivent être tempérées en les plongeant dans de l'eau froide. Il est important de respecter un intervalle de 24 heures pendant le processus et de tempérer les conserves après chaque cuisson. Après ce processus, les conserves peuvent être stockées jusqu'à 5 ans sans réfrigération. Remarque ! Selon le lot de production, l'appareil peut être d'une couleur différente de celle présentée sur la photo. De plus, il peut être équipé ou non d'un interrupteur de sécurité. La scelleuse est expédiée de manière aléatoire, indépendamment de sa couleur ou de la présence d'un interrupteur.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- MatièresMétal
- Réf. ManoManoME216576348
- MMID587508248043
- Réf. fabricantjelux_5905261001993
- EAN5905261001993
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