Bassine alu à gras et confiture 62 litres 65 cm

Bassine landaise à gras en aluminium diamètre 65 cm 62 litres.
Pour le gras (canard ou cochon), cuisson des boudins, confits, les confitures, les sauces tomate, coulis, gelées...

Bassine en alu pur à 98% de 3 à 4 mm d'épaisseur. L'aluminium diffuse rapidement la chaleur sur toute la surface pour une chauffe rapide, homogène et économique en énergie.
La bassine, de forme conique, favorise l'évaporation et la réduction des aliments pour les confitures et sauces.
Elle offre également une grande surface avec peu de hauteur (29 cm pour ce modèle), très pratique pour le gras.
Poignées froides en inox.

Le diamètre du fond de la bassine est de 48 cm.

Tous feux sauf induction.

Fabriquée en Europe.