Description générale Thermomètre à viande analogique en acier inoxydable, conçu pour mesurer et contrôler l'état de cuisson des rôtis. Il est adapté à différents types de viande et peut être utilisé aussi bien à la poêle qu'au four. Son échelle ronde de 5,2 cm permet une lecture facile grâce à des symboles représentant les différents types de viande. Spécifications techniques Diamètre de l'échelle : 5,2 cm Plage de température : 0 à +120 °C Résistance à la chaleur : jusqu'à 200 °C Matériau : acier inoxydable Couleur : argent Utilisation Ce thermomètre est idéal pour vérifier la cuisson de la viande, du poisson ou des légumes. Les symboles animaux (vache, porc, poulet, veau et agneau) indiquent la température à cœur correcte pour chaque type de viande, garantissant ainsi une cuisson parfaite. Autres informations Facile à nettoyer à la main, mais ne convient pas au lave-vaisselle. L'aiguille courte et pointue permet de mesurer sans saignement ni endommagement des fibres de la viande.
La cuisson à l’étouffée est un type de cuisson des aliments qui se pratique sur un barbecue possédant un couvercle ou dans un plat fermé - procédé démocratisé par les barbecues Weber. Vous souhaitez tout savoir sur la cuisson à l’étouffée au barbecue ? Suivez les conseils du chef pour des plats mijotés au barbecue !