Système de cuisson modulaire à niveaux ajustables en acier inoxydable Patton pour kamado 15-16"

Avec le système de cuisson modulaire à hauteurs réglables pour kamados Patton de 15 à 16 pouces, tu adaptes facilement ton kamado à chaque préparation. Conçu spécifiquement selon les dimensions et les tolérances des kamados Patton compacts, ce système t'aide à gérer la chaleur et l'espace de cuisson de manière cohérente, sans compliquer l'utilisation. Que tu optes pour une cuisson directe, indirecte ou une combinaison des deux, l'ensemble s'intègre naturellement à ta manière de cuisiner.

Les deux grilles demi-lune en acier inox peuvent être placées à la même hauteur pour une surface de cuisson homogène, ou à des hauteurs différentes afin d'influencer l'intensité de la chaleur. Plus la grille est proche des braises, plus la cuisson est directe ; avec davantage de distance, la chaleur devient plus douce. Cette flexibilité permet, par exemple, de saisir des légumes tout en laissant une pièce de viande cuire plus tranquillement à côté.

Les deux déflecteurs de chaleur demi-lune se positionnent dans la partie inférieure du système. Utilisés ensemble, ils créent une zone entièrement indirecte, adaptée aux cuissons lentes ou aux pièces plus volumineuses. Utilisés séparément, ils permettent de combiner cuisson directe et indirecte sur une même surface. Tu choisis ainsi la configuration qui correspond le mieux au plat que tu prépares.

Le cadre central est doté d'une ouverture permettant d'utiliser un wok, placé directement au-dessus du feu. Cette configuration convient aux cuissons rapides et intenses. Dans ce cas, les grilles et les déflecteurs ne sont pas utilisés. Le système peut également être complété par une grille demi-lune en fonte Patton ou une plancha demi-lune en fonte Patton, entièrement compatibles, pour élargir encore les possibilités de cuisson.

Avec un diamètre de 32 cm et une hauteur de 12,5 cm, ce système s'intègre précisément aux kamados Patton de 15 à 16 pouces. Les différents éléments s'assemblent de manière logique et restent faciles à manipuler. Il s'agit d'une extension pensée pour accompagner l'évolution de ta cuisine en extérieur sur kamado Patton.

• Système de cuisson modulaire à hauteurs réglables pour kamados Patton 15-16"
• Conçu selon les dimensions des kamados Patton compacts
• Deux grilles demi-lune en acier inox, utilisables à la même hauteur ou à des hauteurs différentes
• Deux déflecteurs de chaleur demi-lune pour cuisson directe et indirecte
• Cadre central avec ouverture pour wok
• Compatible avec grille et plancha demi-lune en fonte Patton
• Diamètre : 32 cm
• Hauteur : 12,5 cm

Avec ce système de cuisson modulaire Patton, tu adaptes ton kamado Patton à chaque préparation. Tu alternes cuisson directe et indirecte selon tes besoins et explores différentes méthodes de cuisson, tout en conservant une approche maîtrisée et agréable du barbecue.