Support pour bocaux germés - Lot de 3 supports avec bac à eau, compatibles avec tous les bocaux Mason, pour la germination de brocolis, lentilles et haricots.

Pour un bocal d'un litre, commencez par y déposer 1 cuillère à soupe et demie de graines. Vissez le couvercle à germination à mailles fines et remplissez partiellement le bocal d'eau tiède (et non chaude) à travers le couvercle. Remuez pour rincer les graines, puis videz l'eau. Remplissez à nouveau le bocal d'eau tiède jusqu'à ce que les graines soient recouvertes d'environ trois fois leur hauteur et laissez tremper toute la nuit, à l'abri de la lumière. Cela amorcera la germination. Videz l'eau de trempage. Placez le bocal égoutté dans un endroit non exposé à la lumière directe du soleil. Inclinez-le légèrement pour permettre à l'eau restante de s'écouler. Retournez le bocal pour répartir les graines. Couvrez le bocal avec le couvercle à germination et un torchon et laissez reposer 3 à 4 heures. Rincez les germes à l'eau fraîche 2 ou 3 fois par jour jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ou conservés au réfrigérateur. Lorsqu'ils commencent à se débarrasser de leurs enveloppes, laissez l'eau déborder du bocal muni du couvercle à germination : les enveloppes flotteront à travers la grille du couvercle. Retournez le bocal pour bien répartir les graines à chaque rinçage. Versez les germes dans une casserole ou un évier rempli d'eau propre. Écumez les coques restantes qui flottent à la surface. Les autres coques se déposeront au fond du récipient. Sortez les germes, secouez-les délicatement pour enlever l'excédent d'eau et égouttez-les dans une passoire.