Support pour bocaux germés - Lot de 3 supports avec bac à eau, compatibles avec tous les bocaux Mason, pour la germination de brocolis, lentilles et haricots.

Pour un bocal d'un litre, commencez par y déposer 1 cuillère à soupe et demie de graines. Vissez le couvercle à germination à mailles fines et remplissez partiellement le bocal d'eau tiède (et non chaude) à travers le couvercle. Remuez pour rincer les graines, puis videz l'eau. Remplissez à nouveau le bocal d'eau tiède jusqu'à ce que les graines soient recouvertes d'environ trois fois leur hauteur et laissez tremper toute la nuit, à l'abri de la lumière. Cela amorcera la germination. Videz l'eau de trempage. Placez le bocal égoutté dans un endroit à l'abri du soleil direct. Inclinez-le légèrement pour permettre à l'eau restante de s'écouler. Retournez le bocal pour répartir les graines. Couvrez-le avec le couvercle à germination et un torchon et laissez reposer 3 à 4 heures. Rincez les germes à l'eau fraîche 2 ou 3 fois par jour jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ou conservés au réfrigérateur. Lorsque les graines commencent à se débarrasser de leurs enveloppes, laissez le bocal muni du couvercle à germination déborder d'eau. Les enveloppes remonteront à la surface à travers le tamis du couvercle. Rincez le bocal en le tournant pour bien répartir les graines. Versez les germes dans une casserole ou un évier rempli d'eau propre. Écumez les enveloppes restantes qui flottent à la surface. Les autres enveloppes se déposeront au fond du récipient. Sortez les germes, secouez-les délicatement pour enlever l'excédent d'eau et égouttez-les dans une passoire.