Sperli – Céleri à couper Gewone Snij – Graines d'aromatiques, bisannuel, hauteur env. 45 cm

Un type de céleri bisannuel, c'est-à-dire qu'après un hivernage il fleurit la deuxième année.

Il pousse d'abord très lentement, puis développe des feuilles buissonnantes à l'arôme légèrement âpre, utilisées pour assaisonner soupes, ragoûts et sauces.

Il convient à la culture en petits récipients pour jardinières de balcon et terrasses. Aime un sol riche en éléments nutritifs et calcaire et nécessite un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Apium graveolens
• Cycle de vie : bisannuelle
• Semis : mars-avril
• Récolte : juillet-octobre
• Hauteur : env. 45 cm
• Quantité : env. 30 plantes