Sperli – Bourrache officinale – Graines d'herbes aromatiques, fleurs bleues comestibles, 80 cm

La bourrache est une plante aromatique annuelle. Ses fleurs d'un bleu éclatant attirent régulièrement les insectes. Les fleurs comestibles ont une grande valeur décorative.

Les feuilles fraîches ou séchées, au parfum de concombre, servent à assaisonner salades et soupes.

Pour une meilleure germination, il est utile de faire tremper les graines la veille du semis dans de l'eau tiède. Nécessite un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Borago officinalis
• Cycle : annuel
• Semis : mars à juillet
• Récolte : mai à octobre
• Hauteur : env. 80 cm
• Quantité : pour env. 40 plantes