Description générale
Le couteau Shiori universel de la série 撓 Shibuki Murō est un outil pratique, apprécié des professionnels et des chefs. Il excelle dans le tranchage des produits de petite et moyenne taille et est également parfait pour nettoyer les légumes. Ce couteau allie performance et élégance grâce à des matériaux de haute qualité.
Spécifications techniques
- Lame en acier suédois Sandvik 14C28N
- Manche en bois d'olivier de première qualité d'Italie
- Dureté HRC : indique la qualité de l'acier, plus la valeur est élevée, meilleur est le couteau
Autres informations




















