Sauteuse basculante automatique 120 l fond en inox REDFOX - BRM 90/120 E/N - REDFOX

Sauteuse basculante automatique 120 l fond en inox REDFOX - BRM 90/120 E/N - REDFOXCet équipement professionnel REDFOX en 400 V / 3N - 50 Hz est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration professionnelle.Idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles. Sa puissance de 18.000 kW assure des performances optimales. Puissance gaz : 18.000 kW. Alimentation : Appareil électrique. Plage de température : 1170°C à 240.00°C.Les points forts de cet équipementQualité professionnelle : fabrication REDFOX, gamme reconnue RM GastroStructure robuste : 400 V / 3N - 50 HzPuissance électrique : 18.000 kWPuissance gaz : 18.000 kWPlage de température : 1170°C à 240.00°CConception professionnelle : adapté à un usage intensif en restaurationDescription détailléeD'un poids de Motorisé kg, cet équipement offre un bon équilibre entre robustesse et praticité.Caractéristiques techniquesMarque : REDFOXRéférence : 00015032Type de construction de l appareil : StationnairePuissance électrique kW : 18.000Puissance gaz kW : 18.000Alimentation : Appareil électriqueMatériel : 400 V / 3N - 50 HzRéfrigérant : 400 V / 3N - 50 HzNombre de parois : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtementTaille du panier mm : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtementRemplissage : 12.00Hauteur mm : MotoriséPoids kg : MotoriséNombre de positions des pièces internes de l'appareil : Robinet mécaniqueTempérature minimale de l'appareil ° C : 1170Température maximale de l'appareil ° C : 240.00Type de connection gaz : 260.00Diamètre de l'appareil mm : 260.00Pieds réglables : 900Remplissage - type d'eau : 50Matériau de la plaque supérieure : 300Profondeur de l appareil - GN mm : OuiNombre de niveaux de contrôle de puissance : IPX4Cheminée pour l'extraction d'humidité : AISI 304Nombre de magnétrons : Acier inoxydableTempérature maximale de l'eau approvisionnée ° C : 120.00Volume m3 : 1200Pompe de vidange : 1240Puissance de la chaudière kW : 900Puissance de la cuve kW : 970Autodiagnostic : Voyants de marche et de préchauffement du fourDimensions du tiroir mm : 1121 x 566 x 223Type de vanne de vidange : OuiConduit de trop-plein : AbattantAllumage de la plaque de fonte : 120Dimensions de la plaque vitrocéramique mm x mm : Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versementsCycle de levée de la pâte : 1/2 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,120,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,5,Pourquoi choisir cet équipement REDFOX ?Cet équipement professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs recherchant un appareil performant en 400 V / 3N - 50 Hz et fiable. REDFOX (groupe RM Gastro) vous offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et facilité d'entretien.