Salamandre de Cuisine électrique - Plafond mobile - Résistances blindées - Sofraca

Name: Salamandre de Cuisine électrique - Plafond mobile - Résistances blindées - Sofraca
Brand: MATÉRIEL CHR PRO
SKU: 24094R_Sofraca
Price: 3710.85 EUR
Availability: InStock

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Vendu par Matériel CHR Pro

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Informations produit

Description

Description générale

La salamandre de cuisine électrique à plafond mobile de Sofraca est conçue pour les professionnels de la restauration rapide, tels que les snacks et sandwicheries. Elle offre une puissance de 4500 W et est équipée de 2 résistances blindées en Incoloy, permettant d'atteindre une température maximale de 400°C. Grâce à son plafond mobile, elle facilite le réglage en fonction des besoins de cuisson, tout en offrant 2 zones de chauffe indépendantes.

Spécifications techniques

Alimentation : 400/3/N/T

Thermostat : 1

Zone de chauffe : 2

Surface utile : 740 x 375 mm

Puissance : 4500 W

Température maximale : 400°C

Compatibilité et accessoires

Support mural en option

Utilisation

Cette salamandre est idéale pour réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller divers plats tels que des toasts, gratins, pizzas et soupes à l'oignon.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Largeur
37.5 cm
Profondeur
74 cm
Puissance
4500 W
Type de pose
À poser

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