Saladette Pizza Réfrigérée Positive 3 Portes - 4 GN 1/1 - Atosa

Saladette professionnelle Pizzeria Atosa

Saladette pizza réfrigérée 3 portes – 380 L – Plan de travail polypropylène 150 mm

Cette saladette pizza réfrigérée 3 portes est conçue pour les pizzerias, snacks, sandwicheries et cuisines professionnelles qui ont besoin d'un poste de préparation compact, fonctionnel et hygiénique. Avec une capacité de 380 litres et un plan de travail en polypropylène de 150 mm, elle offre une surface idéale pour le montage des pizzas et sandwichs, tout en gardant tous les ingrédients à portée de main et à température de sécurité.

Capacité et organisation de la partie réfrigérée

• Capacité totale : 380 litres
• Nombre de portes : 3 portes réfrigérées
• Dimensions des grilles : 335 x 590 mm
• Nombre de grilles fournies par porte : 1 grille + 1 grille de fond
• Température intérieure : +2 °C / +8 °C
• Classe climatique : 4 (jusqu'à 30 °C)

La capacité de 380 litres permet de stocker efficacement vos produits frais, bacs GN, boîtes à pâte, condiments ou garnitures, tout en garantissant une température de conservation adaptée au respect de la chaîne du froid.

Partie saladette GN et plan de travail

• Plan de travail en polypropylène de 150 mm
• Capacité partie saladette : 4 bacs GN 1/1
• Nombre de bacs GN possibles (en option) : jusqu'à 12 x GN 1/3

La partie saladette, prévue pour 4 GN 1/1, permet de multiples combinaisons avec des bacs gastro GN 1/2, 1/3, 1/4, etc. Vous pouvez ainsi organiser finement vos ingrédients : sauces, fromages, légumes, charcuteries, toppings, tout en optimisant le rythme de production.

Le plan de travail en polypropylène est particulièrement adapté à la préparation de pizzas et sandwichs :
• surface résistante et hygiénique,
• facile à nettoyer,
• confortable pour des découpes et montages répétés.

Conception et matériaux

• Table réfrigérée entièrement en acier inoxydable
• Arrière et dessous en acier galvanisé
• Isolation de l'enceinte : 35 mm
• Joints de porte magnétiques, démontables sans outils
• Maintien de la porte en position ouverte à 90°
• Poids net : 90 kg

L'inox assure une excellente résistance à la corrosion et un entretien simplifié, conforme aux standards d'hygiène du secteur CHR. L'acier galvanisé à l'arrière et en dessous renforce la durabilité de la structure.

Les joints magnétiques démontables sans outil facilitent grandement le nettoyage et le remplacement, tandis que le maintien des portes ouvertes à 90° est un atout précieux lors des chargements ou déchargements intensifs.

Froid et performances de réfrigération

• Température intérieure : +2 °C / +8 °C
• Classe climatique : 4 (jusqu'à 30 °C ambiant)
• Gaz réfrigérant écologique : R600a
• Isolation : 35 mm

Le gaz réfrigérant R600a, à la fois performant et plus respectueux de l'environnement, contribue à une bonne efficacité énergétique. La classe climatique 4 garantit un fonctionnement stable même dans des cuisines chaudes, typiques des pizzerias et snacks en service continu.

Puissance, consommation et alimentation

• Alimentation électrique : 220 V – 50 Hz
• Puissance : 310 W
• Gaz réfrigérant : R600a

La puissance de 310 W permet un fonctionnement continu sans surconsommation excessive, adaptée aux établissements qui maintiennent leur saladette en marche sur de longues plages horaires.

Dimensions et intégration en cuisine

• Longueur : 1365 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 925 mm

Avec ses dimensions compactes, cette saladette pizza se positionne facilement le long d'un mur, dans un laboratoire restreint ou en arrière de comptoir. La hauteur de 925 mm offre une ergonomie confortable pour la préparation, en particulier pour le garnissage des pizzas et sandwichs.

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