Description générale
La laitue à couper Feuille de Chêne blonde est une variété rustique et résistante à la chaleur, idéale pour une récolte continue de salade fraîche. Ses feuilles profondément découpées sont tendres et savoureuses, offrant une solution pratique pour les jardins familiaux et les exploitations maraîchères professionnelles. Contrairement aux laitues traditionnelles, cette variété permet de couper uniquement les feuilles nécessaires, laissant le cœur se régénérer, ce qui en fait un choix privilégié pour les petites surfaces de culture, les jardins urbains, ainsi que pour les restaurants et traiteurs qui recherchent un approvisionnement régulier.Spécifications techniques
- Type de semences : Semences potagères - Salades
- Variété : Laitue à couper Feuille de Chêne blonde
- Couleur des graines : Noires
- Période de semis : Mars à septembre
- Profondeur de semis : 0,5 cm maximum
- Espacement : 10 à 15 cm entre plants
- Durée avant récolte : 6 à 8 semaines
- Type de récolte : Progressive, feuille à feuille
- Résistance : Excellente résistance à la chaleur
- Utilisation : Crue en salade, brasée, cuite à l'étouffée
Installation
Le semis s'effectue de mars à septembre, permettant des récoltes échelonnées. Pour une production continue, il est conseillé de semer toutes les 2 à 3 semaines. Les graines se sèment à la volée ou en lignes, sur un sol finement préparé et légèrement tassé.
Utilisation
La laitue se récolte au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles extérieures à 2-3 cm au-dessus du collet. Cette technique permet au cœur de continuer à produire de nouvelles feuilles pendant plusieurs semaines. En cuisine, elle se marie parfaitement avec des vinaigrettes légères ou peut être brasée rapidement avec de l'ail et des échalotes.
Astuces, synergies et conseils d'expert
Pour optimiser la production, associez cette laitue avec des radis ou des aromates comme le basilic et la ciboulette. Évitez la proximité avec les cucurbitacées. Pour prolonger la période de production, installez un voile d'hivernage lors des premières gelées.
Autres informations
Un éclaircissage peut être nécessaire si le semis à la volée est trop dense, en conservant un espacement de 10 à 15 cm entre les plants. Un arrosage régulier mais modéré est essentiel pour maintenir le sol frais sans excès d'humidité.



















