Description générale
Cette variété rustique de chicorée frisée, connue sous le nom de Meaux, est idéale pour les conditions chaudes et sèches. Elle produit de belles salades volumineuses avec un cœur très plein et des feuilles allongées. La chicorée frisée est délicieuse lorsqu'elle est accompagnée d'un œuf poché et de lardons, et peut également être consommée braisée.Spécifications techniques
Conseil pour le sol
Pour atténuer son amertume, il est conseillé de blanchir le cœur des frisées dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte.Conseil culture
Plante(s) compagne(s)
La chicorée frisée apprécie la proximité du chou-fleur, ce qui permet un gain de place et d'arrosage.Autres informations





















