Rôtissoire vitrocéramique 90 poulets - 15 broches - 15 DOBLE EKO-V - FECA

Rôtissoire vitrocéramique 90 poulets – 15 broches – 15 DOBLE EKO-V – FECALa rôtissoire vitrocéramique professionnelle 15 DOBLE EKO-V FECA est conçue pour les établissements recherchant une capacité maximale en cuisson rotative verticale. Son système à deux lignes de feu consécutives permet une précuisson en valorisant la chaleur produite, améliorant le rendement global et favorisant des économies d'énergie pouvant atteindre 35 %.Elle dispose d'une double ligne de broches totalisant 15 broches, permettant de cuire de 75 à 90 poulets selon leur poids et leur système de mise en place. L'ensemble est entraîné par un moteur unique associé à une transmission à chaîne métallique, sans matières plastiques ni éléments à usure élevée. Les roulements à billes intégrés aux manchons et tendeurs assurent un mouvement régulier sur toute la hauteur de l'appareil.Le moteur est démontable par 4 vis afin de simplifier la maintenance. Les supports d'épée longue conception contribuent à conserver la chaleur dans la chambre de cuisson et à limiter les pertes thermiques. Le socle haut améliore l'accès aux broches inférieures lors des manipulations. Les commandes frontales permettent un réglage direct en façade. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste donnée à titre indicatif et dépend du poids des volailles ainsi que du système de fixation utilisé.Configuration DOUBLE EKO adaptée aux très grands volumesDeux lignes de feu consécutives pour optimisation énergétique.Structure 15 broches pour production intensive.Moteur unique avec transmission à chaîne métallique.Socle haut facilitant l'accès aux broches inférieures.Conception robuste pour usage professionnel continu.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 100 x 610 x 1 890 mmCapacité : de 75 à 90 poulets (selon poids et mise en place)Nombre de broches : 15Alimentation électrique : 400VPuissance : 33.6 kWPoids : 191 kg