Rôtissoire gaz 66 poulets - 11 broches - 40 000 Kcal/h - IND-SIN-11 - FECA

Rôtissoire gaz 66 poulets – 11 broches – 40 000 Kcal/h – IND-SIN-11 – FECALa rôtissoire gaz industrielle IND-SIN-11 FECA à rayons infrarouges est conçue pour les rôtisseries recherchant un haut rendement thermique et une production structurée. Sa conception complètement fermée du côté droit permet d'optimiser la concentration de chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson, contribuant à une meilleure homogénéité et à une augmentation du rendement.Équipée d'un moteur individuel par brûleur, cette rôtissoire assure l'indépendance de fonctionnement de chaque ligne. La double ligne de broches totalise 11 broches pour une capacité de 66 poulets, adaptée aux environnements professionnels à débit soutenu.Les épées sont sans poignées et s'extraient à l'aide des porte-épées inclus, facilitant les manipulations en service. Les supports d'épée longs contribuent à limiter les pertes de chaleur et à stabiliser la température interne. Les commandes frontales offrent un accès direct aux réglages, tandis que le socle haut améliore l'accès aux broches inférieures lors du chargement. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste fournie à titre indicatif et dépend du poids des poulets ainsi que du système de mise en place utilisé.Performance thermique et organisation professionnelleRayons infrarouges avec côté droit totalement fermé.11 broches en double ligne pour production structurée.Moteur individuel par brûleur.Supports d'épée longs pour limitation des pertes thermiques.Structure adaptée à un usage professionnel intensif.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 250 x 580 x 1 720 mmCapacité : 66 poulets (selon poids et mise en place)Nombre de broches : 11Puissance : 40 000 Kcal/hPoids : 153 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 4,02 kg/h, 40,2 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 3,3 m³/h, 42,6 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.