Rôtissoire gaz 42 poulets - 7 broches - 26 000 Kcal/h - IND 7 - FECA

Rôtissoire gaz 42 poulets – 7 broches – 26 000 Kcal/h – IND 7 – FECALa rôtissoire gaz industrielle IND 7 FECA est une solution à rayons infrarouges conçue pour optimiser la production en rôtisserie professionnelle. Sa configuration en deux lignes de feu consécutives permet de précuire un lot de poulets en exploitant la chaleur déjà générée, avec une augmentation du rendement pouvant atteindre 35 % et une économie conséquente de carburant.Elle est équipée d'un moteur par brûleur (deux épées), garantissant une continuité de fonctionnement : la machine ne peut pas être complètement arrêtée si une ligne est interrompue. La double ligne de broches offre une capacité de 42 poulets, tout en laissant un espace suffisant entre les épées pour accueillir des morceaux de plus grand format.Les supports d'épée longs contribuent à limiter les pertes thermiques et à maintenir une température homogène. Les commandes frontales assurent un accès direct aux réglages en façade. Le socle haut facilite l'accès aux épées inférieures lors du chargement. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste fournie à titre indicatif et dépend du poids des poulets ainsi que du système de mise en place utilisé.Conçue pour optimiser rendement et consommationDeux lignes de feu pour précuisson et gain énergétique.7 broches en double ligne pour production structurée.Moteur par brûleur assurant continuité de service.Espace renforcé entre les épées pour pièces volumineuses.Structure adaptée à un usage professionnel intensif.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 250 x 580 x 1 050 mmCapacité : 42 pouletsNombre de broches : 7Puissance : 26 000 Kcal/hPoids : 104 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 2,68 kg/h, 26,8 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 2,2 m³/h, 28,4 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.