Robot Pâtissier Professionnel à Bol Relevable 5.2L - KitchenAid

Ce robot pâtissier dispose de 11 vitesses, d'un mouvement planétaire et d'un bol relevable de 5,2 litres pour pétrir, mélanger ou fouetter avec précision. Sa construction tout métal, son démarrage progressif et sa protection contre la surchauffe assurent une utilisation fiable et sécurisée en cuisine professionnelle.

Robot pâtissier professionnel à bol relevable KitchenAid 5,2 L blanc

Le robot pâtissier KitchenAid doté d'une puissance de 375 W, d'un mouvement planétaire et de 11 vitesses, assure un mélange rapide et homogène, aussi bien pour pétrir une pâte que pour monter une crème ou préparer une génoise.

Entièrement repensé, ce batteur sur socle KitchenAid offre une puissance accrue et un contrôle précis de la vitesse. Sa structure en zinc, sa construction tout métal et ses engrenages métalliques garantissent une excellente résistance à une utilisation professionnelle régulière.

Un contrôle précis avec 11 vitesses

Les 11 niveaux de vitesse permettent d'adapter facilement le fonctionnement du robot à chaque recette. La nouvelle vitesse d'incorporation facilite l'ajout progressif des ingrédients délicats, tandis que les vitesses élevées conviennent aux préparations nécessitant un fouettage rapide.

Le démarrage progressif accélère doucement jusqu'à la vitesse sélectionnée. Cette fonction limite les projections de farine, de crème ou de préparations liquides au démarrage.

• 11 vitesses de mélange
• Vitesse lente dédiée à l'incorporation
• Démarrage progressif anti-éclaboussures
• Mouvement planétaire homogène
• Adapté au pétrissage, au mélange et au fouettage

Bol relevable de 5,2 litres

Le système de levée de cuve permet de positionner facilement le bol et de le maintenir fermement pendant le fonctionnement. Son verrouillage en trois points assure une stabilité maximale, notamment lors du pétrissage de pâtes épaisses ou du mélange de préparations volumineuses.

Avec sa capacité de 5,2 litres, ce robot pâtissier KitchenAid convient à la production de pâtes à gâteaux, crèmes, génoises, pâtes levées et autres préparations destinées aux professionnels de la restauration.

Une conception robuste pour un usage professionnel

La construction entièrement métallique du robot pâtissier professionnel KitchenAid offre une grande durabilité. Les engrenages métalliques favorisent une transmission fiable de la puissance, même lors des préparations exigeantes.

Une protection thermique intégrée déclenche automatiquement l'arrêt de l'appareil en cas de surchauffe. Ce dispositif contribue à sécuriser son utilisation quotidienne et à préserver le moteur.

• Structure robuste en zinc
• Construction et engrenages tout métal
• Coupure automatique en cas de surchauffe
• Bol verrouillé en trois points
• Utilisation stable lors des mélanges intensifs
• Enrouleur de câble électrique intégré

Un robot pâtissier polyvalent

Ce batteur professionnel KitchenAid à bol relevable permet de réaliser de nombreuses préparations avec régularité :

• Pétrissage de pâtes à pain, à brioche ou à pizza
• Mélange de pâtes à gâteaux
• Préparation de génoises
• Montage de crèmes et de blancs en neige
• Incorporation progressive d'ingrédients
• Réalisation de préparations pâtissières homogènes

À noter : le verseur protecteur est vendu séparément.