Robot pâtissier KitchenAid Artisan 5KSM125 4,8 L, couleur : Eau minérale

Batteur planétaire KitchenAid Artisan 5KSM125 4,8 L

Batteur planétaire multifonctionnel avec tête inclinable et corps en métal, conçu pour fouetter, aérer et pétrir la pâte. L'orifice d'entraînement sur la tête permet d'élargir son champ d'application à d'autres activités culinaires.

Caractéristiques principales

• Sa construction entièrement métallique moulée sous pression garantit stabilité et durabilité, même avec des charges importantes. Des pieds en caoutchouc antidérapants sur la base empêchent l'appareil de glisser sur le plan de travail.
• La transmission directe par engrenages, au lieu d'une courroie trapézoïdale, transmet la puissance du moteur directement aux outils et accessoires, réduisant ainsi les pertes d'énergie et le bruit de fonctionnement.
• Le mouvement planétaire des outils – rotation autour de leur propre axe et simultanément autour de la circonférence du bol – assure une aération précise du mélange, sans laisser de zones non mélangées.
• Le système de mélange planétaire à 67 points permet à l'outil de s'approcher des parois du bol à plusieurs reprises en un seul cycle et de pénétrer tout son volume.
• Le réglage progressif de la vitesse permet d'ajuster la vitesse, d'un mélange doux à un fouettage intense.
• La prise d'entraînement sur la face avant est facilement accessible, simplifiant l'installation des accessoires motorisés.
• Les formes profilées et le vernis haute température facilitent le nettoyage du boîtier et réduisent les risques de dommages mécaniques.

Applications

• Crème fouettée, blancs d'œufs, mayonnaise, meringue et génoises
• Pâtes levées : challah, pizza, pain de seigle, ainsi que pâtes et pâtes à ailes d'ange
• Pâtes fermentées, pain d'épice, pâtes à pierogi et mélanges à cheesecake
• Crèmes pâtissières et crèmes au beurre, purée de pommes de terre, pétrissage de viande hachée et de pâté

Matériaux et technologie

• Le corps est en zinc moulé sous pression, ce qui confère au boîtier et au mécanisme une rigidité uniforme et leur permet de supporter des charges sans déformation.

À propos de la série

• Ce modèle appartient à la gamme Artisan 5, qui comprend des mélangeurs planétaires à tête inclinable de même conception et de même qualité de fabrication ; Les modèles individuels diffèrent par leur équipement, leurs couleurs et leur finition de peinture.

Inclus :

• Bol Artisan 5 en acier inoxydable de 4,8 L
• Fouet Artisan 5
• Crochet revêtu pour Artisan 5/Classic
• Batteur revêtu pour Artisan 5/Classic

Spécifications

• Type : Batteur planétaire
• Gamme : Artisan
• Modèle : Artisan 5/125
• Type : Tête inclinable
• Capacité du bol : 4,8 L
• Puissance : 300 W
• Type de moteur : CA (courant alternatif) à entraînement direct
• Vitesse : Continue - 10 vitesses
• Tension : 220-240 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Matériau du corps : Zinc moulé sous pression
• Dimensions du produit (H x L x P) : 34,3 x 21,1 x 33,8 cm
• Dimensions de l'emballage (H x L x P) : 43 x 29 x 41 cm
• Poids net : 10,6 kg
• Poids brut : 12,4 kg
• Pays d'origine : États-Unis

Quantités maximales par portion

• Farine tout usage (quantité maximale recommandée) : 1 kg
• Farine de blé entier (quantité maximale recommandée) : 800 g
• Farine pour pâte brisée (quantité maximale recommandée) : 500 g
• Blancs d'œufs : 13
• Crème fouettée : 1 L
• Génoise : 2,7 kg
• Pâte à pain : 2 kg
• Purée de pommes de terre : 3,2 kg

Pour qui

Une solution idéale pour les personnes qui cuisinent et pâtissent régulièrement à la maison, ainsi que pour les petites pâtisseries : un seul appareil remplace le travail manuel et garantit un résultat constant à chaque fournée.