Robot Pâtissier Commercial 18,7 L, Batteur Mélangeur avec 3 Vitesses Réglables, Mixeur à Pâte 1100 W, avec Bol en Inox et 3 Accessoires de Mélange, pour Restaurant, Boulangerie, Pâtisserie

Conception innovante avec levier de réglage pour soulever ou abaisser le bol, plus pratique et rapide que les réglages traditionnels à l'aide de roues. Tous les composants en contact avec les aliments, y compris le bol, les crochets et les tiges, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistants à la rouille, à la corrosion et faciles à nettoyer. Système de mélange efficace avec un moteur puissant de 1100 W et un système de transmission à engrenages, mélange rapide et uniforme. 3 vitesses réglables pour répondre aux différentes exigences de mélange. La faible vitesse de 130 tr/min convient au pétrissage de la pâte, la vitesse moyenne de 193 tr/min est utilisée pour mélanger les garnitures et la vitesse élevée de 458 tr/min est idéale pour fouetter la crème. Arrêtez toujours la machine avant de changer de vitesse. Bol de mélange de 18,7 L permettant de mélanger jusqu'à 3 kg / 6,6 lb d'aliments à la fois. Polyvalent avec 3 batteurs, dont un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet métallique. Le crochet pétrisseur est utilisé pour des opérations de mélange plus douces, idéales pour les pâtes lourdes comme la pâte à pizza. Le batteur plat convient pour écraser des pommes de terre ou des légumes, mélanger la pâte à gâteau ou le glaçage. Le fouet métallique est largement utilisé pour aérer les mélanges légers comme la crème fouettée ou les blancs d'œufs. Large application pour les restaurants, hôtels, pizzerias, boulangeries, cuisines commerciales, etc.