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Informations produit
Description
Pétrin à spirale YATO YG-03059 d'une capacité de 20 litres et doté d'une tête inclinable. Il est particulièrement recommandé pour les pizzerias, les boulangeries et les pâtisseries. Il est équipé d'un moteur de 1 100 W fonctionnant à 220-240 V/50 Hz et utilisant un système d'engrenage à crémaillère, ce qui garantit une très longue durée de vie. Le bol et la spirale tournent simultanément à une vitesse constante de 158 tr/min. La minuterie intégrée permet de régler la durée de fonctionnement jusqu'à 60 minutes. Un fonctionnement continu est possible en passant en position manuelle. Avec des dimensions de 690 x 760 x 390 mm, le mixeur pèse 127 kg. Le boîtier est en aluminium et en acier, peint en blanc, et est facile à nettoyer. La cuve et les accessoires sont en acier inoxydable pour le contact alimentaire. La cuve a une capacité de 20 litres et un diamètre intérieur de 360 mm. Elle est amovible pour le nettoyage. La charge de pâte maximale est de 8 kg. Le pétrin est équipé d'un dispositif de sécurité qui empêche le démarrage lorsque la tête est relevée. Pour plus de sécurité, l'appareil s'arrête automatiquement à l'ouverture du capot de protection. De plus, le pétrin est équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement le fonctionnement.
La tête de travail inclinable et le bol amovible facilitent le retrait de la pâte et le nettoyage du bol, ce qui simplifie considérablement le travail.
Le pétrin est livré avec des accessoires :
- une spirale pour pétrir les pâtes lourdes,
- des lames de coupe
Données techniques
- Dimensions : 690 x 760 x 390 mm
- Application : Pétrissage de pâtes épaisses (lourdes)
- Nombre de niveaux de vitesse : Vitesse de rotation fixe du bol et du pétrin
- Temps de travail : 0 à 60 min
- Panneau de commande numérique : Non
- Classe d'isolation électrique : I
- Boîtier Matériau fonte|aluminium
- Boîte de vitesses dentée
- Poids (kg) 127
- Puissance (W) 1 100
- Matériau de la coque acier inoxydable
- Classe de protection IPX0
- Tête de travail pivotante Oui
- Interrupteur de sécurité Oui
- Protection contre le fonctionnement avec le couvercle ouvert Oui
- Tension (V) 240 V
- Lave-vaisselle 8 kg
- Verrouillage du mécanisme pivotant Oui
- Réglage de l'heure (minuterie) Oui
Caractéristiques
- MarqueYATO
- Longueur86.5 cm
- Largeur48.5 cm
- Hauteur84.5 cm
- Puissance1100 W
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