Quedlinburger Saatgut – Sarriette annuelle – Graines d'herbes aromatiques, goût poivré, port buissonnant, hauteur 30-40 cm

Herbe aromatique au goût poivré et au port buissonnant.

Récolter peu avant la floraison, utiliser fraîche ou suspendre dans un endroit aéré pour la faire sécher.

Pour les plats de haricots, les plats mijotés, les ragoûts et les saucisses – la faire cuire avec le plat.

Semer en rangs espacés de 20 cm, tasser légèrement, ne pas recouvrir de terre ou seulement très peu, car elle germe à la lumière.

Il vaut mieux semer plus dense et éclaircir que repiquer. La sarriette peut remplacer l'origan.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Satureja hortensis
• Durée de vie : annuelle
• Semis : en pleine terre d'avril à juin
• Germination : 15 à 20 jours à 15-20 °C
• Récolte : juin à octobre
• Hauteur : 30-40 cm
• Quantité suffisante pour : env. 1 mètre linéaire