Quedlinburger Saatgut – Piment Habanero Chocolate – Graines de légumes, fruits brun chocolat, hauteur 80-100 cm

Le Habanero Chocolate porte bien son nom : ses fruits carrés, d'environ 4 cm en moyenne, sont brun chocolat.

Pour ceux qui aiment le feu, le habanero est exactement ce qu'il faut : l'indice Scoville atteint 300 000 - 400 000, avec un piquant qui se manifeste avec retard. Le Habanero Chocolate est assez fort.

Les fruits frais et leurs arômes donnent à de nombreux plats de la cuisine latino-américaine leur touche épicée. À utiliser avec modération et prudence. Porter des gants pour couper les fruits. En cas de sensation de brûlure dans la bouche, du lait ou du cacao aident à l'atténuer.

Semer à env. 0,5 - 1 cm de profondeur. Lorsque les jeunes plants ont 4 feuilles, les repiquer en pots. Le habanero est planté en pleine terre fin mai.

Sur un balcon ou une terrasse, il peut être placé dans des récipients en situation ensoleillée. La nouaison est décorative. Les fruits peuvent être utilisés frais ou marinés au vinaigre.

À cultiver hors de portée des enfants et des animaux.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Capsicum chinense
• Durée de vie : annuelle
• Semis : préculture de fin février à avril
• Germination : à température constante de 22-27 °C en env. 12 à 21 jours
• Récolte : juillet-septembre
• Hauteur : 80-100 cm
• Quantité : suffisante pour env. 5 à 8 plants