Quedlinburger Saatgut – Pak choï (chou de Chine) – Graines de légumes, pour env. 60 plants

Le pak choï a un goût frais, légèrement relevé. Convient bien comme seconde culture.

Les feuilles s'utilisent pour les salades. Les grosses côtes et les tiges se cuisent ou s'étuvent comme des asperges, en légume à courte cuisson.

Semer à 0,5-1 cm de profondeur en rangs espacés de 20 cm, recouvrir de terre et maintenir humide. Éclaircir les plantules vigoureuses à partir d'août à un écartement de 20 cm.

Culture fiable uniquement à l'automne, car le pak choï est une plante de jours longs. Risque de montée à graines en cas de semis au printemps.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Brassica rapa
• Durée de vie : annuelle
• Semis : fin juin–août
• Germination : 5 à 12 jours à 15-20 °C
• Récolte : septembre–octobre
• Quantité : pour env. 60 plants