Quedlinburger Saatgut – Origan grec (Weißer Dost) – Graines d'herbes aromatiques, vivace, fleurs blanches, hauteur env. 70 cm

L'origan grec est une herbe décorative au port buissonnant et aux jolies petites fleurs blanches. Sur le balcon et la terrasse, il dégage un parfum agréable.

Ne pas recouvrir les graines de terre : elles germent à la lumière. Maintenir constamment humide avec un pulvérisateur. Utiliser un terreau de semis exempt de germes ! Pendant toute la phase de germination, la température doit être maintenue constamment au-dessus de 15 °C. Distance de plantation : 40 cm.

Les feuilles fraîches comme séchées conviennent pour assaisonner les plats de la cuisine méditerranéenne, comme la pizza, les sauces tomate, etc., mais aussi les viandes et les poissons. À la poêle et au gril, l'arôme prononcé de l'origan grec se révèle particulièrement bien.

Mélanger les graines fines à du sable facilite le semis. À la fin de l'été, les nombreuses fleurs blanches attirent les insectes, notamment les abeilles et les bourdons, mais aussi les papillons. Éviter l'eau stagnante !

En un coup d'œil

• Nom botanique : Origanum vulgare
• Durée de vie : vivace
• Semis : pré-culture de février à avril, en pleine terre de fin mai à juin
• Germination : en 10 à 15 jours à partir de 15 °C
• Récolte : de mai jusqu'aux gelées
• Hauteur : env. 70 cm
• Quantité suffisante pour : env. 250 plantes