Quedlinburger Saatgut – Mâche Verte à cœur plein 2 – Graines de légumes, feuilles vert foncé brillantes, 10 m linéaires

Aussi appelée doucette ou rampon. Variété aux feuilles vert foncé brillantes. Croissance vigoureuse et compacte. Pour la culture en pleine terre et sous serre, avec récolte à l'automne et au printemps. À croissance rapide.

Les rosettes sont coupées juste au-dessus du sol. La mâche se prépare fraîche et se relève de citron ou d'autres marinades.

Semis en pleine terre à partir d'août–septembre. Profondeur de semis de 1-2 cm. Répartir les graines clair et les recouvrir de terre. Écartement entre les rangs de 20 cm. Si nécessaire, éclaircir à 3-4 cm.

Par temps sans gel, une récolte est aussi possible pendant les mois d'hiver.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Valerianella locusta
• Durée de vie : annuelle à bisannuelle
• Semis : en pleine terre à partir d'août–septembre
• Germination : 8 à 14 jours à 10-20 °C
• Récolte : octobre–mars de l'année suivante
• Quantité : pour env. 10 mètres linéaires