Quedlinburger Saatgut – Cresson alénois « Polycress » – Graines d'herbes aromatiques, goût piquant, semis toute l'année à l'intérieur

« Polycress » est une variété au goût piquant et légèrement relevé. Les jeunes tiges et les feuilles conviennent particulièrement aux salades, aux plats d'œufs et aux préparations au fromage blanc.

Le cresson est à croissance rapide et riche en vitamine C ; il relève sauces et salades et se mange aussi directement en tartine sur du pain.

Effectuer des semis successifs toutes les 2 semaines pour pouvoir récolter en continu.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Lepidium sativum L.
• Durée de vie : annuelle
• Semis : à l'intérieur toute l'année, en pleine terre de fin mars aux gelées
• Germination : à une température du sol d'au moins 10 °C, en 3 à 5 jours
• Récolte : à l'intérieur toute l'année, en pleine terre de mars aux gelées
• Quantité suffisante pour : env. 0,5 m²