Quedlinburger Saatgut – Ciboule vivace d'hiver « Freddy » – Graines de légumes, rustique, feuillage tubulaire vert

Semer une fois, récolter pendant des années : la ciboule d'hiver « Freddy » est un oignon vert rustique et vivace, au feuillage tubulaire d'un vert soutenu et à faible formation de bulbe. Le feuillage frais s'utilise comme la ciboulette et relève soupes, salades et crudités d'une fine note d'oignon.

La récolte commence environ 2 mois après le semis, au choix en coupant des tiges isolées pour une récolte continue ou en prélevant des plants entiers comme des oignons nouveaux. Coupée à l'automne, cette vivace repart de façon fiable au printemps.

« Freddy » préfère les emplacements ensoleillés avec un sol riche en humus et bien drainé. Une astuce éprouvée : plantées en association avec des carottes, les deux cultures se protègent mutuellement des ravageurs.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Allium fistulosum
• Durée de vie : vivace, rustique
• Feuillage : tubulaire, vert, faible formation de bulbe
• Utilisation : comme la ciboulette, pour soupes, salades et crudités
• Semis : en pleine terre de mars à début août, à env. 1 cm de profondeur
• Germination : en 20 à 30 jours à 15-18 °C
• Écartement entre les rangs : env. 30 cm
• Récolte : env. 2 mois après le semis, coupe continue possible