Quedlinburger Saatgut – Céleri-rave « Mars » – Graines de légumes, grosses racines vert-blanc à chair ferme

Les grosses racines vert-blanc sont à chair ferme et lourdes. Elles ont un arôme intense, légèrement noisetté. Les racines et les feuilles de céleri sont indispensables dans les soupes.

Recouvrir les graines seulement d'une fine couche de terre. À partir de la mi-mai, planter à 40 x 40 cm d'écartement dans un endroit ensoleillé, profond et riche en éléments nutritifs. Habituer les jeunes plants à la température extérieure.

Pour une bonne formation des racines, ne pas planter le céleri trop profondément. Des températures supérieures à 18 °C favorisent la montée à graines.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Apium graveolens
• Durée de vie : annuelle
• Semis : pré-culture de mars à avril
• Germination : 18 à 22 jours à 18-25 °C
• Récolte : octobre à novembre
• Quantité suffisante pour : env. 100 plantes