Quedlinburger Saatgut – Aneth à feuilles « Tetra » – Graines d'herbes aromatiques, annuel, très feuillu, hauteur env. 100 cm

Herbe de cuisine particulièrement riche en feuilles, finement découpées. Très parfumée, à l'arôme frais et relevé. Très bons rendements.

Les graines et les fleurs servent à la conservation des concombres. Les feuilles finement hachées relèvent le vinaigre, la salade de concombres, les sauces à l'aneth et le beurre aux herbes. Se prête à la congélation et au séchage.

Température de germination : pas inférieure à 15 °C. Semer en rangs espacés de 20 cm, tasser seulement légèrement, ne pas recouvrir de terre ou en couche mince, car il germe à la lumière.

Éclaircir les plantes vigoureuses à 5-10 cm d'écartement de juin à août. Aime les emplacements ensoleillés à mi-ombragés sur tous les sols de jardin drainants, sans eau stagnante.

Pousse mieux avec les concombres.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Anethum graveolens
• Durée de vie : annuelle
• Semis : en pleine terre de mai à juillet
• Germination : 10 à 30 jours à 15-20 °C
• Récolte : juin à octobre
• Hauteur : env. 100 cm
• Quantité suffisante pour : env. 1 à 1,5 mètre linéaire