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Description générale
Le Prunier Quetsche d'Alsace (Prunus domestica subsp. insititia 'Quetsche d'Alsace') est une variété ancienne, rustique et autofertile, reconnue pour sa générosité et ses récoltes abondantes de prunes allongées violettes. Apprécié pour sa chair ferme, sucrée et légèrement acidulée, cet arbre fruitier est idéal pour les vergers familiaux et la préparation de délicieuses tartes et confitures.
Spécifications techniques
- Hauteur à maturité : 4 à 6 mètres
- Envergure : 3 à 5 mètres
- Température minimale supportée : jusqu'à -20°C
Compatibilité et accessoires
Bien que le Prunier Quetsche d'Alsace soit autofertile, la présence d'autres cultivars de Prunus domestica comme la Reine-Claude ou la Mirabelle de Nancy peut optimiser le rendement de la récolte.
Installation
Pour une culture réussie, plantez le Prunier Quetsche d'Alsace dans un endroit ensoleillé, abrité des vents forts, dans un sol profond, frais, fertile et bien drainé. Un apport de compost bien mûr lors de la plantation est recommandé.
Utilisation
Ce prunier est idéal pour les vergers traditionnels, les pelouses ou les haies gourmandes. Il nécessite peu d'entretien, une simple taille d'entretien en fin d'hiver suffit pour aérer la ramure et prévenir les maladies.
Autres informations
Le Prunier Quetsche d'Alsace est greffé sur des porte-greffes adaptés pour garantir sa vigueur et sa productivité :
- Forme 1/2 Tige : greffé sur Prunus Myrobolan
- Forme Quenouille : greffé sur Prunus Myrobolan de Lesdin
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