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Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 5L Blanc

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Informations produit

Description

Description générale

Le pot à choucroute avec pierres de lacto-fermentation de 5L est un ustensile en grès émaillé, parfait pour la lacto-fermentation de vos légumes et la préparation de choucroute maison. Il est conçu pour contenir environ 5 choux et est livré avec deux pierres en demi-lune qui maintiennent les légumes sous le liquide pendant la fermentation, permettant ainsi une macération optimale.

Spécifications techniques

  • Capacité : 5L
  • Matériau : Grès émaillé
  • Accessoires inclus : 2 pierres demi-lune
  • Joint : Joint à eau pour assurer l'étanchéité
  • Installation

    Pour utiliser le pot, commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline. Déposez une couche de légumes au fond du pot, recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, puis pressez avec un pilon pour éliminer l'air. Remplissez le pot en alternant les couches de légumes râpés et de sel, jusqu'à ce que le jus recouvre le tout. Placez les pierres en grès nettoyées sur le dessus et installez le joint à eau.

    Utilisation

    Après avoir préparé vos légumes, laissez-les reposer quelques mois pour permettre la fermentation. Les légumes ainsi fermentés peuvent se conserver jusqu'à un an. Ils peuvent être dégustés cuits, par exemple en choucroute, ou crus, offrant une saveur délicieuse et une teneur en vitamine C augmentée.

    Caractéristiques

    • Marque
      OUTILS ET NATURE
    • Volume
      5 L
    • Forme
      Cylindrique
    • Avec couvercle
      Oui
    • Usage du pot
      Lactor-fermentation
    • Réf. ManoMano
      ME67631842
    • MMID
      541812422039
    • Réf. fabricant
      QEM-PCS5B
    • EAN
      3760331386002
    Vous êtes ici :
    Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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    Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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