Plateau vapeur rectangulaire en inox 31.5 x 24.5 cm

Plateaux en acier inoxydable avec grille filtrante pour la cuisson vapeur et la cuisine japonaise

Ces plateaux rectangulaires en acier inoxydable sont des outils polyvalents pour la cuisson vapeur des pâtes de riz, des feuilles de riz, des légumes et des raviolis, ainsi que pour la préparation des plats de la cuisine japonaise et le service en restauration. Le fond plat et les bords relevés retiennent les liquides, tandis que la grille filtrante amovible laisse passer la vapeur et égoutte naturellement les aliments.

L'acier inoxydable utilisé est solide, hygiénique et résistant à la corrosion et à la chaleur. Les différentes dimensions disponibles, de 18,5 x 13,5 cm à 40,5 x 30,5 cm, permettent d'équiper aussi bien les petits cuiseurs vapeur que les grandes marmites professionnelles. Chaque plateau peut être utilisé seul ou avec sa grille, selon les préparations, et les modèles en boîte se rangent proprement.

Caractéristiques :

• Type : plateau de cuisson et de service
• Dimensions : 31.5 x 24.5 x 2.5 cm
• Matière : acier inoxydable
• Usage : cuisson vapeur, barbecue et service
• Poids : 1.285 kg

Ces plateaux conviennent aux restaurants, aux stands de cuisine de rue, aux traiteurs et à la maison. Ils servent aussi pour le barbecue, la cuisson au four et la présentation des plats. Faciles à nettoyer et durables, ils supportent un usage intensif au quotidien. Un équipement essentiel pour réussir vos cuissons vapeur et vos plats traditionnels asiatiques.