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Informations produit
Description
L'Inga edulis est un arbre tropical à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud, où il atteint une hauteur de 20 mètres. Il est cultivé par les tribus indigènes pour l'ombre qu'il procure en raison de sa grande taille, pour sa nourriture et pour son bois. Il possède une écorce grise, des feuilles pennées au bord ébouriffé et des fleurs blanc verdâtre à étamines blanches, qui s'épanouissent pendant les mois les plus chauds. Sa grande particularité réside certainement dans les fruits qu'il produit. Ils mesurent de 20 à 50 cm de long et jusqu'à 10 cm de large, sont de couleur vert-brun, contiennent des graines et ont une chair blanche et gélatineuse, sucrée et comestible. Ils sont également appelés "haricots glacés" en raison de leur texture douce et de la saveur de leur pulpe, semblable à celle de la glace à la vanille, rappelant quelque peu la texture de la barbe à papa, avec des notes de crème, de vanille et de cannelle.
La pulpe peut être incorporée dans des salades, infusée dans des sirops ou utilisée comme élément unique dans des smoothies, des jus et des cocktails. Combinée à de l'avocat et du sucre, elle donne une glace végétalienne ou peut être incorporée dans des desserts tels que la mousse, le chocolat et les bonbons. Il est important de maintenir le sol humide en évitant l'engorgement. Utilisez un sol doux et drainant, dans les pots, utilisez un terreau universel. Apportez de l'engrais granulé au printemps et en été.
Caractéristiques
- MarqueVIVAIO GARDEN FOREST
- Poids3.7 kg
- Couleur de fleurBlanc
- Couleur du feuillageVert
- Destination d’usageExtérieur



















