Plancha Électrique Rainurée avec Couvercle 8.1 kW - Stalgast

Conçu pour le traitement thermique direct des aliments : frire et griller
Le processus s'effectue grâce à l'énergie électrique.
Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome
Offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles
Idéal pour petite, moyenne et grande restauration et améliore le résultat culinaire des produits grillés

Hauteur - H : 250 mm
Profondeur - P : 700 mm
Largeur - L : 800 mm

Alimentation : électricité
Fréquence : 50 Hz
Surface de travail : Rainurée

Puissance électrique : 8,1 kW
Marque : Stalgast
Série : 700
Tension d'alimentation [V] : 400 V
Poids : 98 kg

Dispose de :

couvercle permet une réduction de la consommation d'énergie jusqu'à 30%.
en inox
doté d'une vitre, d'un thermomètre et d'un régulateur
hauteur du grill avec couvercle ouvert. env. 920 mm
design moderne
boutons ergonomiques
panneau frontal gravé au laser
système de protection de l'appareil accessible à partir du panneau de contrôle
surface de travail 2200/4400 cm2
plage de température jusqu'à 300°C
2 zones de chauffe séparées
trou d'évacuation des déchets et de la graisse
bac à graisse
bords latéraux et arrière hauts
peut être monté sur une base cadre, une base ouverte ou avec une porte
pieds réglables 20 mm