Mortier et pilon de cuisine en granit, mortier à pilon pour préparation culinaire, accessoire de cuisine robuste, adapté pour écraser et moudre ingrédients, ensemble mortier et pilon résistant

Ce mortier et pilon en granit naturel est idéal pour moudre épices et herbes aromatiques, ainsi que pour préparer pestos et vinaigrettes. Lavage à la main uniquement, compte tenu de la nature du matériau. Le mortier mesure 13 cm de diamètre et 8 cm de hauteur. Ne pas utiliser à sec ; toujours laisser un peu d'épices à l'intérieur.

Un blogueur culinaire l'a testé pour vous :

Ce mortier est en granit. Pour une meilleure prise en main, l'intérieur est rugueux. Sa contenance est de 250 ml. Plus lourd grâce à sa matière, il offre une excellente adhérence sur le plan de travail et se nettoie très facilement. Même si nous possédons tous des appareils électroménagers comme des moulins, des hachoirs et des mixeurs, un mortier et un pilon sont indispensables dans toute cuisine. Ils permettent de libérer et de développer les arômes des épices et herbes aromatiques. Selon les besoins, on peut les moudre en morceaux ou en poudre fine. Cela améliore considérablement la saveur des aliments et intensifie leur arôme. Les grains de poivre entiers sont sans doute l'épice la plus courante, mais on peut moudre n'importe quelle épice de son choix, comme le cumin, la coriandre et le fenouil pour le pain maison. Un simple mouvement du mortier suffit à embaumer toute la cuisine d'un parfum délicieusement intense. Le mortier et le pilon sont également parfaits pour préparer les épices du pain d'épice, moudre les graines de moutarde, etc. On peut aussi s'en servir pour créer différents mélanges d'épices selon ses envies. Nous l'utilisons également pour moudre l'ail et les herbes aromatiques pour diverses marinades, le pesto, les vinaigrettes et le beurre aux herbes. Je suis ravie de ce mortier et de ce pilon et je suis convaincue qu'il saura satisfaire tous les palais. MF

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