Mélangeur homogène 500mm pour mixeur plongeant VV - Fama

Mélangeur homogène 400 mm pour mixeur plongeant VV - FamaLe mélangeur homogène 400 mm de Fama est un outil essentiel pour des préparations culinaires et pâtissières professionnelles. Grâce à sa capacité à réduire les particules jusqu'à 2 microns, il garantit des textures soyeuses et une amplification des saveurs des ingrédients utilisés.Applications polyvalentesIdéal pour la préparation de soupes, veloutés, purées de légumes, sauces, tofu, mayonnaise (y compris végétalienne), etc.Parfait pour pâtisseries et glaciers : réalisation de glaçages miroir, ganaches, crèmes et autres mélanges délicats.Caractéristiques principalesCompatibilité : Conçu pour les mixeurs plongeants VV légers.Longueur : 400 mm.Matériaux : Homogénéisateur et cloche en acier inoxydable, robustes et durables.Fixation : Système de raccord à baïonnette, sécurisé et pratique.Lames : En acier forgé pour une performance optimale.Certification : Conforme aux normes CE.Origine : Fabriqué en Italie.Spécifications techniquesDimensions : L 440 mm x Ø 55 mm.Capacité : 2 à 20 litres.Poids net : 1,0 kg.Poids brut : 1,3 kg.Dimensions de l'emballage : L 650 x P 100 x H 100 mm.Le mélangeur homogène 400 mm pour mixeur plongeant VV de Fama est l'accessoire idéal pour les chefs exigeants et les pâtissiers professionnels, offrant des résultats homogènes et impeccables.