Marmite à brassage 25 l, robinet, thermomètre, acier inoxydable, OBS
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Informations produit
Description
La cuve de brassage Owczar Brewing System avec robinet et thermomètre est conçue pour un usage professionnel dans la restauration. Elle est idéale pour la préparation de tous types de plats.
Elle est fabriquée en acier inoxydable 201 de haute qualité pour une utilisation en restauration.
La conception spéciale du fond encapsulé répartit la chaleur uniformément sur toute la surface, optimisant ainsi l'utilisation de la chaleur et l'efficacité de la cuisson. Cela se traduit directement par une meilleure qualité et un confort accru pour le chef. Cette solution réduit également le risque de brûler les aliments.
Les cuves OBS sont dotées de poignées exceptionnellement massives, qui restent froides et sont solidement fixées. Cela garantit sécurité et durabilité. De plus, elle est équipée d'une vanne à bille intégrée de 1/2 pouce pour une vidange facile et d'un thermomètre à cadran pour contrôler la température à l'intérieur de la cuve.
Brassage :
Les cuves d'empâtage sont des outils indispensables pour tout brasseur amateur ou petite brasserie. Leur construction robuste, leur passoire perforée et leurs autres caractéristiques facilitent le processus d'empâtage, ce qui se traduit par la qualité et le goût de la bière finale. Nos cuves simplifient le processus d'empâtage, car le malt concassé (généralement de l'orge) est mélangé à l'eau pour libérer des enzymes qui transforment l'amidon en sucres fermentescibles.
Paramètres :
- Matériau : acier inoxydable
- Capacité : 25 l
- Diamètre : 32 cm
- Hauteur : 32 cm
- Vanne à bille : 1/2 pouce en acier inoxydable
- Thermomètre : cadran de 0 °C à +120 °C ±1 °C Poignées froides au toucher : oui. Finition : satinée. Poignée : oui. Compatible lave-vaisselle : oui. Couvercle : oui. Résistance aux acides organiques et aux détergents : oui. Compatibilité avec les plaques de cuisson : électrique, induction, gaz, vitrocéramique. Type de fond : capsule, triple couche. Résistance aux chocs : oui. Capacité compartimentée : oui. Poignées rivetées : oui. Maintien de la température : oui. Épaisseur de paroi : 1,2 mm. Matériau : acier inoxydable 201
- Épaisseur de l'insert de la capsule : 4 mm
- Matériau de l'insert de la capsule : aluminium
- Épaisseur de la couche extérieure du fond : 1 mm
- Matériau de la couche extérieure du fond : acier inoxydable 430
Balle Valve :
- Vanne à bille en acier inoxydable résistant aux acides : 2 filetages internes 1/2 pouce
- Conception : Vanne monobloc (passage intégral)
- Nuance : AISI 304/316
- Finition : brute / mate
- Réduction 1/2 pour tuyau en caoutchouc FI 12
Thermomètre à cadran :
- Plage de mesure de température : de +20 °C à +110 °C. Tolérance : +/-1 °C.
- Le kit comprend un thermomètre, une rondelle, un joint et un écrou.
- Type de filetage : M10
- Poignées rivetées
- Reste au frais : oui
- Type de fond : capsule, trois couches
- Compatibilité avec les plaques de cuisson : électrique, induction, gaz, vitrocéramique
- Capacité divisée : oui
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- CouleurArgenté
- Avec couvercleOui
- Contenance25 L
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Réf. ManoManoME226535634
- MMID416870957350
- Réf. fabricantwinoszarnia2_5905068023129
- EAN5905068023129
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