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Informations produit
Description
Pensée pour les établissements qui recherchent une solution polyvalente, robuste et parfaitement adaptée au service intensif, la machine Ice Teppanyaki 1500 W d'Emga réunit en un seul poste une plancha glacée puissante et une armoire réfrigérée professionnelle pour accueillir toutes vos garnitures.
Idéale pour les buffets haut de gamme, glaciers, restaurants d'hôtels, corners desserts, traiteurs et ateliers culinaires, elle permet de créer des desserts minute spectaculaires tout en gardant vos ingrédients à portée de main, dans des conditions d'hygiène optimales.
Une performance de congélation rapide et constante
Avec une plage de température allant de –20°C à –30°C, réglée via un contrôle numérique précis, cette machine Ice Roll garantit une surface de travail parfaitement froide et stable.
En 7 minutes seulement, elle est prête à produire des ice rolls, glaces instantanées, desserts glacés personnalisés et toutes les créations minute que vous souhaitez proposer à vos clients.
Cette rapidité et cette puissance vous permettent d'assurer un service fluide, même lors des périodes d'affluence.
Un dégivrage express pour enchaîner les préparations
La machine Ice Teppanyaki 1500 W intègre un système de dégivrage ultra-rapide, permettant de revenir à 0°C en 2 minutes. L'activation se fait soit par pédale, soit par bouton, selon vos préférences. Ce dispositif assure un service sans interruption, une surface toujours propre et une plus grande efficacité lors d'un usage intensif à la chaîne.
Un stockage frigorifique intégré pour un service professionnel
Contrairement aux machines classiques, ce modèle de plancha glacée professionnelle intègre une armoire réfrigérée 6 x GN 1/9, profondeur 100 mm, parfaitement adaptée au stockage :
- des fruits frais,
- des nappages,
- des biscuits,
- des toppings,
- des bases liquides,
- ou de tout autre ingrédient nécessaire à vos créations glacées.
Ce système de garnissage intégré permet d'avoir tout votre stock immédiatement accessible, dans le respect des normes d'hygiène et de conservation.
Un atout décisif pour les professionnels qui souhaitent accélérer leur cadence de travail et garantir une présentation irréprochable.
Mobilité et ergonomie pour un service flexible
Grâce à ses quatre roues, dont deux équipées de freins, cette machine professionnelle à Ice Roll se déplace facilement dans votre espace : buffet, salle, terrasse, atelier démonstration, événement...
Solide, stable et entièrement construite en acier inoxydable, elle résiste parfaitement à une utilisation quotidienne intensive tout en restant simple à nettoyer.
Caractéristiques techniques
- Puissance : 1500 W
- Température réglable : –20°C à –30°C
- Refroidissement : 7 minutes
- Dégivrage : 2 minutes via pédale ou bouton
- Armoire froide : 6 bacs GN 1/9 – profondeur 100 mm
- Construction : acier inoxydable
- Mobilité : 4 roues (2 freinées)
- Système de garnissage intégré
Pourquoi choisir la Machine Ice Teppanyaki 1500 W d'Emga ?
Parce qu'elle ne se contente pas de congeler : elle organise, accélère et optimise tout votre poste dessert. Elle combine la puissance d'une plancha glacée professionnelle à un stockage froid intégré, garantissant :
- une mise en place impeccable,
- un service fluide,
- une présentation toujours parfaite,
- et une rentabilité immédiate grâce à une production rapide et continue.
Pour ceux qui souhaitent proposer des desserts minute spectaculaires, améliorer la productivité de leur équipe et offrir une expérience visuelle unique, cette station complète est un choix incontournable.
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- Longueur10 cm
- Puissance1500 W
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurArgenté
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