Machine de cuisine professionnelle, pétrin, machine à pâte, 40L, batteur planétaire

Mélangeur planétaire YATO YG-03023 d'une capacité de 40 l.

Ce mélangeur est adapté pour :

• pétrir des pâtes légères,
• fouetter des mousses,
• mélanger des garnitures.

Il est équipé d'un moteur de 2 200 W alimenté par 380-415 V, avec un système d'engrenage à crémaillère qui garantit une très longue durée de vie du mécanisme et une utilisation optimale.

Il dispose de trois vitesses de fonctionnement de 104 / 206 / 399 tr/min, vous permettant d'ajuster librement le mode de fonctionnement en fonction de vos besoins. De plus, l'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité pour une interruption automatique du fonctionnement.

Avec des dimensions de 990 x 640 x 520 mm, le mélangeur pèse 152 kg. Le boîtier, en aluminium et acier peints en argent métallisé, est facile à nettoyer. Le bol et les accessoires sont en acier inoxydable alimentaire.

Le bol de 40 litres, d'un diamètre intérieur de 400 mm, s'abaisse à l'aide d'un bouton pour pouvoir être retiré, la pâte extraite et lavée. Le robot est équipé d'un dispositif de sécurité supplémentaire qui l'empêche de démarrer lorsque le bol est abaissé. Pour plus de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement si vous tentez d'ouvrir le couvercle de protection.

Le robot est livré avec des accessoires supplémentaires :

• un crochet pétrisseur pour pétrir les pâtes légères,
• un fouet pour fouetter la mousse,
• un fouet pour fouetter la mousse.