Machine de cuisine gastro, pétrin, machine à pâte, 60L, batteur planétaire

Mélangeur planétaire de YATO YG-03029 avec une capacité de 60L.

Il est entraîné par un moteur de 2000W alimenté en 380~415V / 50Hz et utilise une transmission à crémaillère qui garantit une très longue durée de vie du mécanisme et de l'utilisation. La transmission de puissance se fait via une courroie d'entraînement, ce qui facilite considérablement le remplacement lors des travaux de maintenance.

Il dispose de trois vitesses de fonctionnement de 74 / 155 / 388 tr/min, vous permettant de régler librement le mode de fonctionnement selon vos besoins. De plus, l'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement.

Avec des dimensions de 1250x750x570mm, le mélangeur pèse 150kg. Le boîtier en aluminium et acier peint en argent métallisé est facile à nettoyer. Le bol et les accessoires sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire.

Le bol de 60 litres avec un diamètre intérieur de 460 mm est abaissé à l'aide d'un levier, permettant de le retirer, de décharger la pâte et de le laver. Le mélangeur dispose d'un dispositif de sécurité supplémentaire qui empêche son démarrage lorsque le bol est abaissé. Comme mesure de sécurité supplémentaire, l'appareil s'éteint également automatiquement lorsque le couvercle de protection est ouvert.

Le mélangeur est livré avec des accessoires supplémentaires :

• un crochet pétrisseur pour pétrir les pâtes légères,
• un fouet pour battre les mousses,
• un fouet pour battre les mousses.

Mélangeur planétaire, conçu pour : - Pétrir des pâtes légères, - Battre des mousses, - Mélanger des garnitures.

Données techniques :

• Dimensions 1250x750x570 mm      
• Nombre de niveaux de vitesse 3      
• Panneau de commande numérique Non      
• Classe d'isolation électrique I      
• Fréquence 50/60 Hz      
• Fonctions Battre|Mélanger      
• Matériau du boîtier Fonte|aluminium      
• Transmission Courroie      
• Poids (kg) 218      
• Puissance (W) 2000      
• Matériau du bol Acier inoxydable      
• Vitesse max. (min?¹) 74/155/388      
• Diamètre du bol 460/490 mm      
• Protection contre le démarrage à haute vitesse Oui      
• Indice de protection IPX0      
• Interrupteur de sécurité Oui      
• Protection contre le fonctionnement avec le couvercle ouvert Oui      
• Tension (V) 415      
• Résistant au lave-vaisselle 8 kg