Lave-vaisselle professionnel capot 10,8 kW, 40 paniers/heure, désinfection - Stalgast

Lave-vaisselle professionnel capot 10,8 kW, 40 paniers/heure, désinfection - StalgastUne solution de lavage professionnelle polyvalente Avec sa capacité à accueillir différents types de vaisselle et sa hauteur utile de 415 mm, le lave-vaisselle à capot Aqua H5 de Stalgast s'adapte aux contraintes des cuisines professionnelles. Il assure un lavage efficace grâce à ses deux paires de bras laveurs-rinceurs en métal, positionnées en partie haute et basse. Son fonctionnement avec rinçage à haute température contribue à une hygiène optimale de la vaisselle. Les indicateurs de température de la chaudière et de la cuve permettent de contrôler les conditions de fonctionnement pendant l'utilisation. Un panier 500 x 500 mm pour différents types de vaisselle Le format de panier 500 x 500 mm offre une capacité adaptée au travail intensif en cuisine professionnelle. Le lave-vaisselle à capot professionnel peut accueillir différents éléments de vaisselle et accessoires utilisés quotidiennement en restauration. Il est notamment adapté au lavage : Des assiettes Des verres Des couverts Des plateaux GN 1/1 Des accessoires de cuisine Des casseroles La hauteur maximale de 415 mm permet de traiter des pièces de grande dimension tout en conservant une utilisation polyvalente. Un lavage efficace avec 2,5 litres d'eau par cycle L'Aqua H5 est conçu pour assurer une cadence élevée tout en limitant la consommation d'eau à 2,5 litres par cycle. Selon la durée du programme et les conditions d'utilisation, sa capacité peut atteindre 40 paniers par heure, avec également des cadences de 30 ou 24 paniers par heure. Les deux paires de bras laveurs-rinceurs en métal assurent une diffusion efficace de l'eau sur la vaisselle placée dans le panier. Leur positionnement en partie haute et basse favorise un lavage homogène des différents articles. Une conception pensée pour le travail en cuisine Le lave-vaisselle professionnel Aqua H5 bénéficie d'une conception adaptée aux contraintes d'un usage intensif. Ses pieds réglables sur 45 mm facilitent l'installation et permettent d'ajuster la hauteur de la machine en fonction de l'environnement de travail. Les glissières de panier ont été conçues pour faciliter les manipulations quotidiennes. Le filtre superficiel contribue quant à lui à maintenir l'efficacité du lavage et à préserver la qualité des résultats au fil des cycles. Un équipement complet pour la restauration professionnelle Le lave-vaisselle à capot est livré avec plusieurs paniers afin de s'adapter aux différents besoins de lavage. Cette dotation permet d'organiser plus facilement les différents types de vaisselle avant leur passage en machine. Éléments inclus : 1 panier à assiettes 1 panier universel 1 panier à verres 1 récipient à couverts Cette polyvalence en fait une solution adaptée aux restaurants, hôtels, cuisines collectives et autres établissements soumis à des volumes importants de vaisselle. Caractéristiques techniques communes Les trois références 803035, 803036 et 803037 disposent des mêmes équipements principaux : Panier professionnel 500 x 500 mm Hauteur maximale de la vaisselle : 415 mm Rinçage à haute température 2 paires de bras laveurs-rinceurs en métal, haut et bas Consommation d'eau : 2,5 L/cycle Indicateurs de température de la chaudière et du compartiment 3 paniers inclus : assiettes, universel et verres 1 récipient à couverts inclus Pieds réglables sur 45 mm Filtre superficiel favorisant le maintien de l'efficacité du lavage Glissières de panier conçues pour une manipulation ergonomique Construction en inox Dimensions : 728 x 816 x 1505 mm Puissance : 10,8 kW Alimentation : 400 V Dimensions : L 728 x P 816 x H 1505 mm Trois configurations pour adapter l'équipement La gamme Aqua H5 est proposée avec trois niveaux d'équipement. Le choix de la référence dépend principalement de vos besoins en dosage des produits, en rinçage et en évacuation de l'eau. Référence 803035 – doseur de détergentCette version est équipée d'un doseur de détergent permettant d'intégrer le dosage du produit de lavage au fonctionnement de la machine. Elle convient aux installations ne nécessitant pas de pompe auxiliaire de rinçage ni de pompe de vidange. Référence 803036 – doseur de détergent + pompe auxiliaire de rinçageEn complément du doseur de détergent, cette configuration intègre une pompe auxiliaire de rinçage. Elle permet de répondre aux installations nécessitant une assistance supplémentaire lors de la phase de rinçage. Référence 803037 – équipement completCette version associe le doseur de détergent, la pompe auxiliaire de rinçage et la pompe de vidange. Elle constitue la configuration la plus complète pour les installations nécessitant une assistance au rinçage et à l'évacuation des eaux usées. Pour préserver durablement les performances du lave-vaisselle et éviter l'entartrage des composants hydrauliques, l'installation d'un conditionneur ou d'un adoucisseur d'eau est fortement recommandée. Cette solution permet également de maintenir une qualité de lavage optimale et de réduire les coûts de maintenance.Caractéristiques techniquesMarque : StalgastRéférence : 803036Largeur : 728 mmProfondeur : 816 mmHauteur : 1505 mmPuissance : 10.8 kWTension : 400V (Triphasé)Matériau : Acier InoxydableGarantie : 1 an PiècesPourquoi choisir cet équipement Stalgast ?Conçu pour un usage professionnel quotidien, ce matériel Stalgast associe robustesse, performance et facilité d'entretien, pour les restaurants, hôtels, collectivités et commerces de bouche.