Klarstein Cave de Maturation et Vieillissement à Sec, Armoire de Maturation pour Viandes, Réfrigérateur à sec avec 1 Zone pour Bœuf, Porc, Eclairage LED, Fumoir, Plage de Température 1 à 25°C, 233L

UN PROCÉDÉ TRADITIONEL : Le vieillissement à sec est l'une des méthodes les plus éprouvées pour affiner la viande. En conservant la viande à basse température, les saveurs de la viande se concentrent davantage, chaque morceau est tendre en bouche.

POUR UN STEAK INOUBLIABLE : Obtenez l'expérience du steakhouse à la maison avec cette cave de maturation à sec et fumoir. Les mêmes méthodes de vieillissement que celles utilisées dans les restaurants, cela garantit un environnement parfait.

UNE CONSERVATION ULTRA FACILE : Il suffit de suspendre la viande de votre choix sur la grille en acier inoxydable ou de la placer sur l'étagère en acier inoxydable pour qu'elle mûrisse toute seule dans cette armoire mono-zone de 233 litres.

MEILLEURE CONDITIONS POUR LA MATURATION : L'armoire de maturation des steaks peut être réglée entre 1 et 25°C et l'humidité entre 60 et 85%. Après 3-4 semaines, vous pourrez déguster votre steak parfaitement conservé (et délicieux).

SÛR & HYGIÉNIQUE : Un système UVC intégré assure une pureté antibactérienne. Le changement de paramètrage est facile grâce au panneau de commande tactile situé à l'extérieur du réfrigérateur en verre.

Klarstein Cave de maturation de viandes, Réfrigérateur pour viande séchée, Mini-réfrigérateur à une zone, éclairage LED, commandes tactiles, 233 Litres.

Le réfrigérateur de vieillissement à sec Klarstein vous permet de faire ressortir les saveurs tendres d'un faux-filet. Il suffit de suspendre ou d'allonger la viande de votre choix dans ce réfrigérateur en verre et de la laisser mûrir pendant 3 à 4 semaines pour obtenir un goût que vous n'oublierez jamais.

De la maturation au repas

Il est facile de conserver la viande grâce aux contrôles précis de la température et de l'humidité. Sélectionnez une température comprise entre 1 et 25°C et réglez l'humidité entre 60 et 85% pour garantir un environnement équilibré pour la maturation et prévenir la décomposition. Un système UVC intégré maintient l'environnement intérieur hygiénique et sûr pour vous protéger, vous et votre viande.

Un design qui met l'eau à la bouche

En plus de sa structure en acier inoxydable, le réfrigérateur est doté d'une porte vitrée panoramique et d'un éclairage LED blanc qui vous permet de garder un œil sur le processus de maturation de la viande. Cette armoire de maturation des steaks fonctionne comme un réfrigérateur sur pied ou encastré, et peut être utilisée comme réfrigérateur extérieur.

Caractéristiques du produit

Spacieuse capacité de 233 litres

Grille et étagère en acier inoxydable à suspendre ou à poser

Système UVC intégré et réfrigérant R900A

Plage de température : 1-25°C

Plage d'humidité 60-85%

Contenu de la livraison

1 x Cave de maturation

1 x Sac de suspension 

3 x Étagères

1 x Réservoir d'eau

1 x Bol à sel

Guide multilingue

Dimensions :

Dimensions : 59 x 127 x 71,5 cm (LxHxP)

Intérieur : 49 x 90 x 54 cm (LxHxP)

Longueur du câble : 200 cm

Poids : 78 kg

caractéristiques:

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Réf produit: 10039935