Houblon Nordbrau (Femelle)/Pot de 1,5L - Tuteur bambou 30/60 cm

Le Houblon doré 'Nordbrau' (Humulus lupulus 'Nordbrau') est une variété femelle de houblon, une plante grimpante vivace appartenant à la famille des Cannabacées (comme le chanvre). Très appréciée pour son aspect décoratif et son utilité dans le brassage de la bière, cette variété se distingue par sa croissance rapide, son feuillage attrayant et ses cônes aromatiques. Voici une description complète de cette plante :

Introduction :

Le houblon est cultivé depuis des siècles, notamment pour l'aromatisation et la conservation de la bière. La variété 'Nordbrau' offre un double intérêt : ornemental grâce à son feuillage et sa capacité à couvrir rapidement des supports, et pratique grâce à ses cônes utilisés par les brasseurs amateurs et professionnels.

Description botanique :

• Type : Plante herbacée vivace grimpante (liane).
• Port : Volubile, c'est-à-dire qu'elle s'enroule autour de son support. Sa croissance est très rapide, pouvant atteindre plusieurs mètres en une saison.
• Feuillage : Les feuilles sont vert clair, dentées et divisées en 3 à 5 lobes, leur donnant un aspect décoratif. En automne, elles prennent de belles teintes brun-doré avant de disparaître en hiver (plante caduque).
• Fleurs : Le houblon est une plante dioïque, c'est-à-dire qu'il existe des pieds mâles et des pieds femelles. Seuls les pieds femelles produisent les cônes (inflorescences) qui sont utilisés pour la bière. Les fleurs femelles sont verdâtres et forment des cônes pendants caractéristiques, particulièrement aromatiques.
• Fructification : Les cônes femelles, également appelés strobiles, se développent en fin d'été et sont récoltés à maturité. Ils contiennent de la lupuline, une poudre jaune-orangée qui renferme les substances amères et aromatiques essentielles pour le brassage.
• Tiges : Les tiges sont poilues et rugueuses, ce qui leur permet de s'accrocher facilement aux supports.
• Racines : Le houblon possède un système racinaire puissant et étendu.

Culture :

• Exposition : Soleil ou mi-ombre. Une exposition ensoleillée favorise une meilleure production de cônes.
• Sol : Riche, frais et bien drainé. Le houblon apprécie les sols profonds et fertiles.
• Plantation : De préférence au printemps ou à l'automne.
• Entretien :
  • Taille : Une taille annuelle en fin d'hiver permet de contrôler sa croissance et de favoriser la production de nouvelles tiges.
  • Palissage : Étant une plante grimpante, elle a besoin d'un support (treillis, pergola, clôture, etc.) pour se développer.
  • Arrosage : Régulier, surtout en période de sécheresse.
• Rusticité : Très rustique, elle supporte bien les hivers froids.

Utilisations :

• Ornementale : Pour couvrir des murs, des clôtures, des pergolas, etc. Son feuillage et ses cônes décoratifs en font une plante grimpante attrayante.
• Brassage : Les cônes femelles sont utilisés pour aromatiser et conserver la bière. Ils apportent de l'amertume, des arômes et contribuent à la formation de la mousse.

En résumé :

Le Houblon doré 'Nordbrau' est une plante polyvalente, à la fois décorative et utile pour le brassage. Sa croissance rapide, son feuillage attrayant et ses cônes aromatiques en font un excellent choix pour les jardins et les brasseurs amateurs.