Hachoir à viande Pro ECO- 120 kg/h, inox - 750 W, 220V - MONO

Conçu pour les professionnels de la restauration et les artisans bouchers, le hachoir à viande Maxima Pro ECO combine rendement, durabilité et hygiène. Sa conception tout inox et son moteur de 750 W en font un équipement performant, idéal pour la préparation de viande hachée, farces, saucisses, pâtés, légumes ou noix. Ce hachoir est doté d'une capacité de production de 120 kg/h, parfaite pour un usage professionnel modéré. Sa section de broyage amovible facilite l'entretien quotidien, tandis que les couteaux et disques en acier trempé garantissent une coupe nette et homogène. Grâce à ses vitesses avant et arrière, il est possible de dégager facilement la viande bloquée sans démontage. L'appareil est livré avec un poussoir, un remplisseur à saucisses Ø2 cm, deux couteaux croisés, ainsi que deux grilles de hachage (6 mm et 8 mm). Compact, stable et simple à utiliser, ce hachoir Maxima est un allié indispensable pour la préparation artisanale de produits de boucherie. Caractéristiques techniques Marque : Maxima Modèle : Pro ECO – 120 kg/h Référence article : 09300445 Énergie : Électrique Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 Phase Puissance : 750 W Capacité de production : 120 kg/h Matériau du boîtier et plateau : Acier inoxydable Matériau des couteaux et disques : Acier trempé Dimensions de la machine (L x P x H) : 24 x 42 x 44,5 cm Dimensions du plateau : 20 x 32,5 x 4,5 cm Diamètre d'entrée : Ø 5,5 cm Diamètre de sortie : Ø 7 cm Poids net : 23 kg Nombre de vitesses : 2 (avant et arrière) Protection moteur : Oui Pieds antidérapants : Oui Type de modèle : Modèle de table Code SH : 8438500000Avantages produit Hachage rapide et homogène : jusqu'à 120 kg/h Conception tout inox pour une hygiène irréprochable Section de broyage amovible pour un nettoyage simplifié Double sens de rotation (avant/arrière) Livré complet avec accessoires (grilles, couteaux, embout à saucisses, poussoir) Pièces lavables au lave-vaisselle Appareil stable et silencieux grâce à ses pieds en caoutchouc Excellent rapport qualité/prix pour un usage professionnelInconvénients Bac de récupération non inclus Puissance adaptée à un usage modéré, non industriel Accessoires supplémentaires vendus séparémentRecommandations d'utilisation Couper la viande en morceaux avant de la passer au hachoir. Utiliser uniquement de la viande fraîche, non congelée. Nettoyer immédiatement après usage avec de l'eau chaude savonneuse. Sécher soigneusement avant remontage pour éviter toute oxydation. Ne pas dépasser la capacité nominale de hachage (120 kg/h). Manipuler les lames et disques avec précaution : ils sont très tranchants. FAQ – Hachoir à viande Maxima Pro ECO 120 kg/h1. Quelle quantité de viande ce hachoir peut-il traiter par heure ?Jusqu'à 120 kg/h, idéal pour les restaurants, petites boucheries et traiteurs. 2. Ce hachoir peut-il être utilisé pour d'autres aliments ?Oui, il convient également pour le poisson, les légumes, le fromage ou les noix. 3. Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?Oui, les éléments amovibles (grilles, couteaux, plateau, vis) sont compatibles lave-vaisselle. 4. La machine dispose-t-elle d'un système de sécurité ?Oui, elle intègre un interrupteur de protection du moteur et des pieds antidérapants pour plus de stabilité. 5. Quelle est la différence entre ce modèle et le hachoir 220 kg/h ?Ce modèle Pro ECO est plus compact (750 W) et destiné à un usage modéré, tandis que le modèle 220 kg/h (1100 W) convient à une production plus intensive. 6. Est-elle bruyante ?Non, le moteur est silencieux et adapté à une utilisation en intérieur. 7. Est-ce que le hachoir permet de faire des saucisses ?Oui, il est livré avec un embout de remplissage Ø 2 cm pour la préparation de saucisses artisanales. 8. Faut-il graisser les lames ?Non, un nettoyage et un séchage corrects suffisent. L'acier trempé résiste à l'usure sans lubrification. 9. L'appareil tourne-t-il dans les deux sens ?Oui, la fonction avant/arrière permet de débloquer facilement la viande.