grille de refroidissement pour pâtisserie 41 cm en acier au carbone salter bw12568eu7

1 grille de refroidissement pour pâtisserie en acier au carbone, structure filaire rectangulaire surélevée, conçue pour un refroidissement homogène des biscuits, muffins, cannelés et pâtisseries fraîchement sortis du four.
1. design surélevé à mailles ouvertes : favorise une circulation optimale de l’air sous et autour des pâtisseries, évitant l’humidité résiduelle et le ramollissement du fond.

2. matériau robuste : acier au carbone haute résistance, garantissant stabilité, durabilité et résistance à la déformation même après des utilisations répétées à haute température.

3. revêtement antiadhésif noir satiné : permet un démoulage facile sans cassure ni déformation des préparations délicates (mini-muffins, biscuits sablés, cannelés).

4. entretien simplifié : lavable à la main avec eau tiède et détergent doux ; ne nécessite pas de lave-vaisselle pour préserver l’intégrité du revêtement.
matériau : acier au carbone avec revêtement antiadhésif noir satiné ; dimensions : 41,0 cm × 26,0 cm × 2,5 cm ; hauteur des pieds : 2,5 cm ; poids net : 0,52 kg ; couleur : noir ; contenu de l’emballage : 1 grille de refroidissement pour pâtisserie ; référence fabricant : bw12568eu7 ; : salter.

performance aérodynamique : la grille de refroidissement pour pâtisserie intègre un design surélevé à mailles larges qui maximise le flux d’air naturel sous les préparations, accélérant significativement le refroidissement sans condensation ni humidité piégée — idéale pour les biscuits fins, les muffins individuels ou les pâtisseries feuilletées exigeantes.

robustesse technique : fabriquée intégralement en acier au carbone laminé à froid, cette grille de refroidissement pour pâtisserie supporte des charges jusqu’à 3 kg sans fléchissement, conserve sa planéité après des centaines de cycles thermiques et s’insèreement dans les armoires de cuisine ou sur les plans de travail standards français.

fonctionnalité antiadhésive : le revêtement noir satiné, testé selon la norme nf en 13821, offre une libération immédiate des pâtisseries cuites sans outil supplémentaire — préservant l’intégrité des cannelés dorés, des sablés fragiles ou des mini-muffins garnis sans écaillage ni déformation.

hygiène maîtrisée : conforme aux exigences sanitaires européennes pour le contact alimentaire (règlement ce n° 1935/2004), cette grille de refroidissement pour pâtisserie ne retient ni graisse ni résidus sucrés, et son nettoyage manuel rapide évite toute dégradation du revêtement même après une utilisation quotidienne.

intégration culinaire fluide : compatible avec toutes les méthodes de cuisson traditionnelles (four classique, chaleur tournante, four à convection) et tous les formats de moules standard français (moule à muffins 12 empreintes, plat à cannelés 8 empreintes, plaque à biscuits 30 × 40 cm), cette grille de refroidissement pour pâtisserie s’inscrit naturellement dans les routines pâtissières domestiques ou semi-professionnelles.