grille de refroidissement 41 cm lot de 4 acier au carbone pâtisserie
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Informations produit
Description
lot de 4 grilles de refroidissement en acier au carbone, dimensions 41 cm, design surélevé pour une circulation optimale de l'air et un refroidissement uniforme des cookies, brioches, gâteaux et autres pâtisseries fraîchement sortis du four.
1. conçue en acier au carbone robuste, cette grille résiste à la déformation même après de nombreuses utilisations et passages au lave-vaisselle.
2. le pied surélevé assure une ventilation homogène sous et autour de la pâtisserie, évitant l’humidité stagnante et la ramollissement du fond.
3. surface plane et rigide, idéale pour le glaçage ou la décoration précise : les biscuits restent stables pendant le travail.
4. compatible avec tous les fours domestiques et supports de rangement standard ; s’empile facilement pour un gain d’espace en cuisine.
matériau : acier au carbone ; dimensions par grille : 41 cm de longueur × 28 cm de largeur × 2,5 cm de hauteur (pieds inclus) ; poids unitaire : 0,45 kg ; couleur : gris métallique naturel ; contenu du colis : 4 grilles de refroidissement ; emballage : carton recyclable avec impression en français.
robustesse : chaque grille de refroidissement est fabriquée en acier au carbone épais de 3,2 mm, garantissant une stabilité maximale sans fléchissement, même sous charge de 2 kg de pâtisseries humides ou glaçées — testée sur 500 cycles de chauffe à 220 °c suivis de refroidissement ambiant.
refroidissement uniforme : grâce à la conception surélevée de 2,5 cm et à l’espacement régulier des fils (distance entre fils : 1,8 cm), l’air circule librement sous, autour et entre les pâtisseries, réduisant le temps de refroidissement de 35 % comparé à une surface plate.
polyvalence culinaire : cette grille de refroidissement convient non seulement aux cookies et muffins, mais aussi aux tartes, sablés, macarons séchés, pains maison ou même aux viandes fumées légères — sa surface lisse empêche l’accrochage des glaçages ou des sirops.
entretien simplifié : entièrement lavable au lave-vaisselle (programme normal), résistante à la corrosion et sans revêtement antiadhésif qui pourrait s’écailler — conformément aux normes françaises de contact alimentaire (nf en 1935).
ergonomie française : profil léger (0,45 kg par pièce) et bords arrondis sans bavures, adaptée aux mains des professionnels comme des particuliers
compatible avec les rangements verticaux type « range-grilles » courants dans les cuisines équipées françaises (profondeur standard : 30 cm).
Caractéristiques
- MarqueBALTERLEY
- Longueur12 cm
- Largeur10 cm
- Poids550 g
- MatièresAcier



















